俗话说：“小孩小孩你别馋，过了腊八就是年。”2025年1月7日是中国传统节日——腊八节。每年腊八节这天，宿迁大街小巷弥漫着腊八粥的香甜气息，市民们纷纷开启“熬粥模式”，让这一古老民俗在寒冬中散发出浓浓的温情。

腊八节宿迁有18家寺庙施粥

在老宿迁人的习俗里，每当这天到来，都要喝上一碗腊八粥，期望来年五谷丰登、增福增寿。宿迁寺庙的施粥传统雷打不动，年年腊八，都为大家送上温暖。记者从宿迁市佛教协会了解到，今年腊八节，宿迁市共有18家寺庙发放腊八粥，想喝上一碗的市民，不要错过。

施粥的18家寺庙具体如下

宿城区：真如禅寺、极乐律院

宿豫区：来龙寺

苏宿工业园区：前庵寺

泗洪县：护国禅净寺、观音禅寺、古报恩寺、復龙寺

泗阳县：悦来寺、天后宫、梵音寺、学城寺、玄帝庙、观音圣帝寺、正和寺

沭阳县：昭德寺、清凉寺、观音庵

真如禅寺德明法师介绍，目前他们已经备好原料。今年腊八节，他们不仅现场施粥，还要将腊八粥送到孤儿院等处，让更多人能喝到香甜的腊八粥。需要提醒大家的是，真如禅寺腊八节当天早上7点准时开始施粥。

喝一碗腊八粥，祈愿来年五谷丰登

一碗热气腾腾的腊八粥，不仅能暖身驱寒，更承载着人们对于新一年的美好祈愿。腊八节的习俗有哪些？宿迁人是如何迎接这一天的？记者采访了81岁的市民毕秀书。

毕秀书告诉记者，他们家的习俗是每年的腊月初八、腊月十八、腊月二十八这三天，都要喝腊八粥，其中腊月初八是最重要的一天。“制作腊八粥的原料有红豆、黑豆、核桃、桂圆等，我们家喜欢放芝麻，这样喝起来更香。”他说。

“腊八粥不是随随便便就喝了，人们在喝的时候还会在心里祈愿，期待新的一年风调雨顺、五谷丰登。”毕秀书说，由于腊八粥承载着如此美好的祈愿，所以人们喝粥的时候甜在嘴里，暖在心里。

“即便是在过去贫穷的年代，家家户户也会想办法煮腊八粥。”毕秀书说，从他记事起，每年腊八节，母亲都会煮一小锅腊八粥。那时候大家的生活条件不好，左邻右舍会拿着不同的豆子相互交换，凑成一锅简易版的腊八粥。

对于毕秀书来说，童年记忆里的腊八粥虽然简单，但有着无可替代的滋味。“现在我和老伴都八十多岁了，每年腊八节还坚持自己煮腊八粥，弘扬我们中华民族的传统文化。”毕秀书说。

腊八节前市场“热气腾腾”

1月6日，记者前往市区洪泽湖路一家大型超市干货区域看到，各类食材琳琅满目，而与腊八节紧密相关的豆类、谷物等更是占据了显眼位置。货架上整齐摆放着红豆、绿豆、黑豆、薏仁、莲子等十几种煮粥原料，色泽鲜艳，吸引了众多顾客挑选。

该超市工作人员刘女士告诉记者，这几天来买豆子和谷物的人明显增多，不少人是为了准备熬腊八粥。像红豆、红枣、桂圆这些比较受欢迎。据刘女士介绍，从腊八节前一周开始，相关食材的销量就开始稳步上升。

在宿城区吾悦广场的一家超市内，节日的氛围同样浓厚。超市不仅在显眼位置设置了腊八节商品专区，还推出了不少促销活动，吸引了众多市民驻足选购。市民张女士正推着购物车在专区挑选商品，她说：“每年腊八节我们家都会煮腊八粥，这已经成了一种习惯。现在超市里的食材种类很齐全，还有优惠活动，特别方便。我今天打算多买一些，除了自己家吃，还可以送一些给亲戚朋友。”

除了传统的煮粥食材，腊八蒜的原料大蒜也备受青睐。在市区西楚农贸市场的蔬菜区，市民王东正在挑选大蒜，他说：“我们家每年腊八节都会吃腊八蒜，由于年底工作太忙，到了腊八节前一天才有空买大蒜腌制，再过几天就能吃了。”

红豆、花生、葡萄干……腊八节前夕，宿迁经开区黄河街道九鼎社区与宿迁绿叶爱心志愿者协会的志愿者便忙碌起来，准备熬制腊八粥所需的食材。宿迁绿叶爱心志愿者协会志愿者刘运刚介绍，腊八节早上，他们将组织志愿者为辖区的环卫工人和孤寡老人送去亲手制作的腊八粥，以及热乎乎的大饼和油条，让大家在寒冷的冬日里感受到一份来自社会的关爱和温暖。（记者 王艳珅 臧子青 周妮）