交汇点讯 在文旅服务与酒店后勤行业竞争日趋激烈的当下，传统属地化、单一化的经营模式已难以适配市场发展新形势。江苏大陆桥酒店管理有限公司（以下简称“公司”）主动破局、革新求变，坚定市场化发展导向，通过精益管理降本增效、线上线下双向拓市、高端服务对外输出，稳步实现了从传统后勤保障服务商向市场化综合服务型国企的转型跃升。

稳住“基本盘”：中央厨房发力，线上线下融合拓市

供应链是公司的传统优势。依托多年本地服务积淀的资源与运营经验，公司以中央厨房为核心载体，深耕供应链贸易、冻品经销及本地商超合作。

走进徐圩新区中央大厨房的标准化生产车间，流水线正高效运转。手工制作的烧麦、小笼包等特色速冻面点，经过精细化加工、极速锁鲜、标准化打包后，被统一配送至市区各大商超及企事业单位食堂。这种标准化的服务与常态化的售后保障，有效夯实了客群基础，提升了客户黏合度。

在稳固线下实体渠道的同时，公司积极拥抱数字消费新趋势。目前，公司已完成京东、拼多多、抖音等主流电商平台的店铺注册筹备，并着手搭建数字化传播矩阵。下一步，公司将依托“线下实体铺货、线上全域引流”的立体化销售体系，力争在民用消费市场实现规模化增长。

抢占“新赛道”：高端服务输出，智能化降本增效

转型的关键在于“向内挖潜”与“向外拓展”。面对传统生产人工成本偏高、效率不足的痛点，公司从中央大厨房生产运营关键环节入手，打出精益管理“组合拳”。

一方面，改良产品配方、严控全流程损耗、推行源头集中采购以压缩成本；另一方面，加速推进生产环节智能化升级，引入面点产品自动化生产设备。设备投用后，单品综合日产能跃升至50000个以上，在保障品质统一的同时，为市场扩张提供了坚实的产能支撑。

在服务端，公司瞄准高端会务服务这一细分市场，持续打磨全链条服务体系。公司先后保障了2025年全球公共安全合作论坛（连云港）大会、江苏省法医临床鉴定培训班等多项国家级、省级重点会议及培训活动，全年累计服务接待超2万人次。

今年5月，公司成功承办“金钥匙国际联盟总经理经营研讨暨标杆酒店评定实施细则修订发布”活动，并顺利通过标杆酒店复核评审。来自全国14家酒店的32位行业专家对公司专业化服务品质给予高度评价，显著提升了品牌影响力。

从单一后勤保障到市场化综合服务，大陆桥酒管公司以改革为抓手，不仅破解了发展瓶颈，更为连云港文旅服务产业转型升级贡献了国企样本。