蚕豆中含有有毒物质,生吃会导致“蚕豆病”?说法非常不严谨
2024-04-16 16:37  来源:新江苏客户端·中国江苏网    
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1、南京网约司机拒载日本乘客?南京交通部门辟谣

近日,网上流传“一名日本游客在南京使用网约车服务时,遭遇司机拒载”的消息,并配有车内监控画面。有自媒体捏造称,南京市交通局发布了紧急通告,表示将对涉事网约车司机进行严肃处理。一时之间,引发不少评论和争议。

经南京市交通运输综合行政执法监督局核实,截至目前,未收到出租车(网约车)拒载日籍乘客的相关举报或投诉,交通运输管理部门也从未就此事发表过任何声明。网约车平台以及车辆实际管理人公司等也未收到此类投诉线索。经与视频中的网约车司机联系核实,事发地并非南京。对编造传播谣言的行为,公安机关将坚决依法依规处理。

2、三星堆挖出酷似“飞碟”青铜器?AI段子,切勿当真

近日,一张网络图片再度提及“三星堆文明外星起源说”,引发关注。图片中的考古挖掘现场有一个飞碟型的青铜器物,上面有许多纹路、部件,看起来科技感十足。但很多网友跟帖提醒,这只是AI生成的网络梗图。记者搜索发现,有网民3月底就曾转发此图,并明确标注为“AI段子,切勿当真”。

三星堆是否为外星文明?三星堆真的是脱离中华文明之外的遗存吗?其实对于这些频繁出现的话题,官方曾多次辟谣。2020年9月,三星堆官方微博@四川广汉三星堆博物馆 评论一组三星堆文物便称,“拍得是真的好,和外星人也真的没关系”。

3、单次住院不能超过15天,否则医保无法报销?假的

针对“单次住院超过15天医保不能报销”的网络传言,国家医保局相关负责人在2024年上半年例行新闻发布会上表示,国家医保部门从未出台“单次住院不超过15天”之类的限制性规定,对少数医疗机构将医保支付标准的“均值”变“限额”、以“医保额度到了”的理由强行要求患者出院、转院或自费住院的情况,国家医保局坚决反对并欢迎群众向当地医保部门反映,也可以直接向国家医保局反映。

4、蚕豆中含有有毒物质,生吃会导致“蚕豆病”?说法非常不严谨

对大多数没有此病的普通人来说,适量吃蚕豆并不会导致健康问题,不必担心。但全球还有大约5%的人,患有一种遗传性酶缺乏症——葡萄糖-6-磷酸脱氢酶缺乏症。体内少了这种酶的人,则会因为蚕豆中的氧化性成分无法在体内得到及时处理,导致红细胞氧化溶血,患者将出现发热、黄疸等症状,严重者可能昏迷、休克甚至出现器官衰竭,进而危及生命。这种病也叫“蚕豆病”,可以由蚕豆引发,因此此类患者不要吃蚕豆。

此外,小宝宝如果第一次吃蚕豆,一定要控制量,并观察有没有不良反应,如有异常立刻送医。

5、超市里卖的挂面,真的含胶吗?说法无根据

近期,有人用水清洗从超市购买的挂面,洗完后出现了一团黏糊糊的“胶”,且煮熟后不容易扯断,于是猜测这些筋道且久煮不烂的面条是加了某种胶。

事实上,小麦面粉及小麦面粉制品,如面条、面片、饺子皮等,在用水洗时,淀粉和水溶性成分就会离开,剩下具有黏性、延伸性且不溶于水的物质,其实就是面筋。小麦面粉通过和面、醒面、压延、切面、干燥、切割、包装等工艺过程,制成挂面后,面粉的组成成分一般没有发生变化,面筋依然存在。面筋是面条的骨架,如果面条中面筋含量太低,面条的韧性、弹性就会不足,加工时就容易断裂,煮的时候就容易混汤。小麦面粉的等级越高,要求的面筋含量也越高。(新江苏客户端·中国江苏网)

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责编:吕霞