中国江苏网讯 当前正值夏季高温季节，气温高、湿度大，是食品安全问题的高发、频发、易发时段，防控压力大、风险隐患多。为有效加强高温季节农村集体聚餐管理，筑牢全镇食品安全防线，近日，通州区川姜镇召开了农村集体聚餐食品安全工作会议，各村（社区）食品安全信息员参会。

会上，川姜镇副镇长提名人选肖燕对夏季农村集体聚餐食品安全管控工作进行专项部署，要求各村（社区）要切实提高政治站位，时刻保持风险警醒，坚决摒弃麻痹思想和侥幸心理，从严从实、抓实抓细夏季农村集体聚餐全链条管控工作。一是严格落实“双备案”制度，实现动态监管全覆盖。依托网格治理体系开展常态化排查宣传，全面摸排辖区各类大型聚餐活动，严格落实聚餐报备要求，确保信息摸排全覆盖、报备无遗漏。二是严格规范全过程监管流程，筑牢现场安全防线。聚焦夏季食品安全突出隐患，紧盯食材管理、人员操作、场地卫生、餐具消杀等关键环节，常态化开展现场督导检查，精准排查整治各类安全风险，从源头杜绝食品安全隐患。三是严格健全应急处置体系，提升风险处置效能。完善食品安全突发事件应急响应机制，细化应急处置流程，明确岗位职责、规范报送程序，确保突发食品安全问题快速处置、妥善应对。

接下来，川姜镇将进一步加大农村集体聚餐食品安全监管力度，聚焦夏季高温食品安全突出风险，健全事前预警、事中监管、事后复盘的闭环监管体系，做到集体聚餐应报尽报、全程可控、不留死角。