中国江苏网讯 以数学为轴，打破学科壁垒，让财商教育在真实的市集体验中生根发芽。近日，一场以数学学科“成本与利润计算”为核心，融合语文、美术、劳技、道德与法治等学科的跨学科创业实践，在海门东洲小学六年级学生的生活中真实上演。

本次跨学科主题学习，紧密围绕苏教版六年级数学中“百分数”“统计”“小数计算”等与实际生活息息相关的内容。活动以“校园麻辣烫公益市集”为真实情境，引导学生在模拟创业中综合运用数学知识，在真实的买卖中理解成本、利润与责任，培养财商意识与社会担当。

从工具材料到食材采购，从分工协作到安全卫生，学生系统学习创业前的各项准备：制定采购清单，理解“预算控制”的意义；小组内分配角色（采购、制作、宣传、收银等），明确职责；学习食品安全知识，掌握基本卫生操作规范。

学生们走出课堂，以“小小市场调查员”的身份深入社区街头。他们不仅记录下不同麻辣烫店铺的名称与位置，更用眼睛和心灵去观察：哪家店的客流量最大，哪些菜品最受青睐，如何招呼客人，价格牌如何设计。他们尝试用数学眼光测算社区内店铺的分布密度，思考“为什么这里适合开店”；也用语文的笔触，记录下锅气蒸腾中蕴含的市井人情与饮食文化，完成了一次生动的社会观察笔记。

带着精心设计的调查问卷，学生们勇敢地与陌生顾客、社区居民交流，收集关于口味偏好、消费频次、价格接受度的第一手数据。回到学校，他们化身“数据分析师”，将问卷结果整理成图表，计算最受欢迎的菜品种类，分析不同年龄段消费者的口味趋势。这个过程，让抽象的统计知识落地为具体的“商业情报”，为他们后续的策划提供了坚实的决策依据。

角色转变为“品牌主理人”，学生们首先面对现实问题：如何控制成本？他们查阅食材价格，小组讨论拟定采购清单，精确计算每份菜品的理论成本。更设计出“满减”“套餐搭配”等多种优惠方案，在计算器与草稿纸的辅助下，反复演练盈亏平衡点，将数学课上的比例、百分数知识，转化为实实在在的定价策略。

作为“品牌设计师”，学生们将经营理念转化为视觉语言。他们精心设计开业海报与摊位招牌：有的突出“暖心暖胃”的标语，有的绘制可爱诱人的食物卡通，有的则打造时尚潮流的视觉风格。色彩、构图与文案的每一次斟酌，都是一次将商业逻辑与艺术创意相结合的综合实践。

策划从纸面走向生活。学生们拿着清单，与家人一同前往菜市场或超市采购。他们学习辨别食材的新鲜度，与摊主沟通，对比价格。这不仅是生活技能的锻炼，更是一次深刻的“当家方知柴米贵”的教育，在真实的采购场景中理解成本与生活的联系。

在家长的指导下，学生们纷纷系上围裙，自己处理食材：洗菜、串签、熬制汤底。从生疏到熟练，他们在烟火气中体验从原材料到一碗成品的完整过程。这份亲手劳动的经历，让孩子们对“一餐一饭的来之不易”有了最切身的体会。

忙碌的筹备间隙，学生们用日记记录下点滴温暖：家人传授的烹饪秘诀、与小组成员争论后又达成一致的瞬间、对义卖成功的憧憬……这些文字不仅留存了时光，更完成了对实践的反思与内化，让知识与情感的收获沉淀下来。

在义卖市集正式开幕前，学生们并未止步于自己摊位的筹备。他们精心撰写了富有感染力的《“暖心义卖”倡议书》，阐明活动公益目的与教育意义，并携亲手设计的创意海报，主动走进其他年级的教室与教师办公室。作为“活动宣传大使”，他们向同学和老师们进行面对面的讲解与邀请，将市集信息与温暖愿景提前传递至校园每个角落，成功为活动预热。

2025年12月31日下午，学校食堂变身热闹的“暖心义卖市集”。21个各具特色的麻辣烫摊位准备就绪。随着“开市”声响起，学生们瞬间进入“店主”角色：吆喝叫卖、招揽顾客、介绍特色、熟练地烫煮食材。他们将《校园义卖模拟计划书》上的步骤，转化为真实场景下的果断行动，全情投入于自己的“事业”中。

面对流动的“顾客”，学生们使出浑身解数进行销售推广。有的推出“限时秒杀”，有的进行“买赠促销”，有的凭借热情亲切的沟通获得青睐。他们根据顾客反映调整策略，在实践中领悟服务与沟通的艺术。叫卖声、欢笑声、热气与香气，共同交织成市集中的“烟火气”。

摊位一角，负责财务的同学正专注地进行实时记账。每笔收入、每项支出都被清晰记录，他们对成本控制有了最直观地感知。义卖间隙或结束后，小组会立刻进行简易复盘：哪种菜品最快售罄？定价是否合理？热闹的实战不仅锻炼了经营能力，更培养了他们的财经素养与团队协作精神，为整个跨学科实践画上了一个充实而圆满的句号。

一场关于麻辣烫的跨学科之旅，不仅让学生学会了计算成本与利润，更让他们在真实的创业体验中理解了协作、责任与公益的意义。（顾寅娟 石英 邱立强 朱凯豪 朱汉强 陈燕 冯翩鹰）