民以食为天，食以安为先。早餐的热气、奶茶的香甜、卤味的醇厚，都是藏在日常里的幸福滋味。为让消费者吃得放心、吃得安心，如东市场监督管理局长沙分局近期开展“食品安全你点我检”专项活动，以“群众点单、监管买单”的形式，把抽检权交到消费者手中，让监管更精准、更贴心。

前期投票：22家候选店，6家高关注店铺脱颖而出

活动前期，长沙分局聚焦群众日常消费高频场景，从洋口港区（长沙镇）早餐店、奶茶咖啡店、熟食卤菜店三大品类中，筛选出22家口碑店铺纳入候选名单，通过线上投票渠道邀请市民“点单”抽检对象。经过热烈投票，食锦早餐店、天瑞海港城包子早餐店（早餐类前2名），古茗、瑞幸咖啡（奶茶咖啡类前2名），紫燕百味鸡、卤江南（熟食卤菜类前2名）6家店铺凭借高关注度脱颖而出，成为本次专项抽检的重点对象。

中期抽检：执法+检测联合行动，细节处筑牢安全防线

11月24日，分局执法人员、区政法局、镇人大代表与谱尼测试集团江苏有限公司检验人员直奔6家入选店铺突击开展现场抽检，针对群众关心的食品原材料（如面粉、肉类、果蔬）、调味料（如食用油、酱料、添加剂）及成品（如包子、奶茶、卤味）等品类，每家店铺抽检1-2个批次，抽样过程全程规范记录，确保检验结果真实有效。

同时，执法人员对店铺经营场所展开“全维度”细致检查：查看食品经营许可证、从业人员健康证明是否齐全有效；核查原材料进货查验记录、索证索票是否完整；检查加工制作区域卫生状况、餐具清洗消毒流程是否规范；排查食品储存条件是否达标、是否存在过期食品等风险隐患，全方位压实经营者主体责任。

后期结果：6家店铺全部合格，消费安心有保障

近日，检验检测结果正式出炉！经谱尼测试集团江苏有限公司专业检测，本次抽检的所有批次食品，在菌落总数、大肠杆菌、脱氧乙酸及其钠盐等10余项检验项目上均符合国家标准，6家店铺全部合格！广大消费者可放心消费，安心享用心仪美食。

食品安全监管没有“休止符”。下一步，长沙分局将持续深化“你点我检”常态化机制，扩大抽检覆盖面，聚焦更多消费热点品类和场所，让群众参与到食品安全监督中来，形成“社会共治、全民参与”的良好氛围。