中国江苏网4月10日南通讯 赵勇，是观音山街道一名普通的失地农民，也是一名党员。在2024年初夏一次偶然的机会，他得知三桥社区万科商业正在寻觅社区食堂负责人时，心中那颗沉寂已久的创业种子，瞬间破土发芽。

有想法就要付诸实践。为全方位考量项目的可行性，赵勇顶着烈日奔波忙碌整整一个月，走遍了崇川区每一家社区食堂，品味各类特色小食，捕捉其品质与风格。他满怀热忱与真诚，与每一位食堂创业者倾心交谈。在交流互动中，他认真记录下各店的惠民政策以及具体落实方式，将每一条宝贵经验都深深烙印在心底。

当得知赵勇决心开设观音山社区食堂首店时，三桥社区及时伸出“援手”。社区工作人员全力协助他与万科商业谈判协商，最终以相对优惠的价格成功拿下旺铺，并经沟通协调后，在最短时间内完成电线增容工作，为食堂后续运营扫除电力障碍。不仅如此，从食堂长者驿站的装修风格设计、到面点师傅的筛选抉择、到试营业时间的确定，社区都倾力提供中肯且具有建设性的意见和建议，为食堂的筹备工作保驾护航。

为使社区食堂在激烈的市场竞争中脱颖而出，赵勇自身也充分展现出强大的主观能动性。凭借着一腔热忱与坚持不懈的执着精神，他积极拓展人脉，主动对接各方资源。功夫不负有心人，他成功邀请到东台市政府非遗品牌“东台鱼汤面”加入合作阵营。在菜品打造上，赵勇将目光聚焦于当下人们对健康饮食的追求，主打清淡、营养、健康的菜品风格。尤为值得一提的是，他心怀对老年人的深切关怀，特别为80周岁以上的老人量身定制“一大荤一小荤两素”的十元爱心套餐，这份温暖之举，将浓浓的社会责任感展现得淋漓尽致。

为赢得社区居民的认可与支持，赵勇在店铺周边居民区广泛寻找合适人才。他精心组织面试，仔细考量各年龄段应聘者的能力与特长，将他们合理安排到厨师、切配、收银、保洁、大堂负责人等各个岗位，成功带动12人实现就业，为社区就业工作贡献力量。而他自己更是以身作则，全身心投入创业之中。定制菜单时，他反复权衡思量，力求满足不同年龄层、不同口味偏好人群的需求；核定菜价时，他精打细算，在保证菜品品质的前提下，努力做到价格亲民实惠。食堂运营期间，他时刻关注厨房出餐进度与质量，耳朵时刻倾听大堂顾客的反馈声音。不仅如此，他还身兼多职，既是忙碌穿梭在市场与食堂之间的采购司机，确保食材新鲜、种类齐全；又是及时送餐上门的伙计，将美味饭菜第一时间送到园区职工、学校老师手中。与年轻人相比，这位中年创业者所展现出的激情与拼搏精神，甚至更胜一筹。

在赵勇的悉心经营与引领下，三桥社区食堂于2024年10月开业运营。自开业以来，线上线下好评如潮。这里不仅为社区周边业主及附近工业园区职工提供了高性价比的就餐选择，有效解决了大家的日常吃饭难题；还在社区的悉心指导下，获得各级民政部门认可，成为惠民为老的“长者食堂”。此外，食堂还获得中央福彩公益金拨付的8000元资助，同时入选首批“工会驿站+美好食光”试点单位，在社区发展进程中发挥着独特而关键的作用，已然融入居民生活，成为大家15分钟生活圈中不可或缺的一部分，持续散发着“舌尖上”的温暖与活力。（李菊红）