火锅、日料、中餐、西餐、小龙虾烧烤店……大家平时爱去的这些餐厅，食品安全情况怎么样？能放心吃吗？

本月，崇川区市场监管局组织开展今年首期“你点我抽·安全舌尖”餐饮单位食品安全抽检活动，邀请消费者参与网络投票，从5类餐饮店中各选出得票最高的两家。昨天上午，该局工作人员联合抽检人员前往这些餐饮单位，对食品原材料和餐饮具卫生情况进行检查、抽检。

检查人员首站来到市区工农南路上的渔人码头，主要查看了饭店后厨环境及人员操作情况。现场，抽检人员在崇川市场监管局工作人员的监督下抽取了鸡蛋、蔬菜、水产品等食品原材料样本，当场封存，将带回抽检机构检测农药兽药残留等指标。

随后，检查人员又来到位于文峰路上的网红餐厅MOMOYA，重点检查了餐厅的证照、资质以及供应商、索证索票等情况，并进入厨房现场进行检查。这是一家日料店，检查人员经了解确认，由于疫情防控原因，该店目前已不使用进口冷链食品。现场，抽检人员随机抽取了两种规格的碗盘，通过试纸等采样方法进行采样，接下来将对微生物、洗涤剂残留等指标进行检测。

崇川市场监管局相关负责人介绍，当天上午现场检查的这两家餐饮店总体情况良好，人员操作规范、环境整洁、证照票据齐全，对于现场发现的个别瑕疵，已要求餐饮单位立即进行整改。

据悉，本次抽检的结果将于近期向社会公布，对抽检中发现的不合格食品、餐具，崇川区市场监管局将组织开展核查处置工作，并对违法违规行为依法进行查处。

今年“3·15”期间，该局将开启第二轮“你点我抽”活动，届时将对饮品、快餐以及糕点（甜品）等进行投票抽检。 记者王玮丽