中国江苏网讯 梨子在传统民俗中因“梨”与“离”谐音，一度被不少人赋予分离、别离的引申意，送礼场景中常被苹果、橙子等寓意喜庆的水果取代。但南京市六合区横梁街道三友湖村的双硕果家庭农场，用一套坚持了7年的绿色原生态种植法，让梨子不仅拿到国家级绿色食品认证、拿下全国品鉴金奖，更一路闯出国门，成功进入美国、日本、韩国等海外市场，把清甜的梨香送到了国际消费者的餐桌上。
这家农场坐落在南京六合区横梁街道三友湖村白龙山南麓，2019年5月正式成立，总占地 650 亩，累计投入 2000 余万元。农场背靠三友湖，毗邻雨花石地质公园，周边没有工业污染，山环水绕的自然环境为梨子生长提供了良好的生态基底。经过多年品种筛选与技术打磨，农场目前已培育出苏翠一号、翠冠、沪金十八、夏之蜜梨四个优质品种，其中主打品种苏翠一号是江苏省农科院最新培育的早熟优质梨种，凭借细腻无渣的口感和充足汁水，成了最受消费者欢迎的“明星产品”。
农场主蔡硕回忆，创业之初为了种出真正的好梨，父母带着他专程前往安徽砀山、山东莱阳等国内梨产业示范基地，跟着当地种梨能手泡在梨园里学技术，从果树修剪、水肥管理到病虫害绿色防控，把每一个环节的技术细节都摸透记熟。回到六合后，他又结合当地的气候、土壤、降水特点反复试验，慢慢摸索出一套完全适配本地环境的绿色种植体系，核心就是三条“坚持”。
坚持只用生物有机肥：将鸽子粪与豆腐渣混合密封发酵3至5个月，充分腐熟后再拌入稻壳开沟深施，完全替代化肥为梨树提供养分，结出的梨子个头饱满，常规单果重量可达8至9两，最大单果能长到1.4 斤，果肉脆嫩、甜度均匀，凡是尝过的人都赞不绝口。坚持全程不用除草剂：梨园除草全部采用机械割草配合人工拔除的方式，杂草粉碎后直接还田培肥地力，从源头避免化学药剂对土壤和果实的残留影响，实打实践行绿色农业理念。坚持零添加种植：整个生长周期全程不使用催熟剂、膨大剂、增甜剂等任何化学药剂，让梨子在枝头自然成熟，靠充足的光照和土壤养分积累风味。
得益于这片富含有益矿物质和微量元素的原生态土地，加上这套绿色种植标准，双硕果农场的梨子品质逐年提升，不仅先后与百果园、盒马、茉莉六合等头部生鲜渠道达成长期合作，更在行业赛事和权威认证中接连收获认可：2023 年第二届“中华好梨”品鉴推介活动中，农场选送的梨产品从全国数百份参评样品中脱颖而出，被国家梨产业技术研发中心、江苏省农业技术推广总站联合授予金奖；2024 年，经中国绿色食品发展中心严格审核，梨产品全部符合绿色食品标准，获准使用绿色食品标志，同年全国名特优新农产品全程质量控制技术中心还在农场挂牌设立六合工作站，成为区域内绿色梨产业示范基地。
2025年，农场的梨产品通过外贸机构的全套检测，各项指标完全符合美国、日本、韩国的进口食品准入标准，来自海外的无公害梨订单接连不断，这些带着三友湖山水气息的梨子，第一次走出国门，摆上了海外大都市消费者的果盘。如今，这款原生态好梨不仅进入出口市场，也成了南京本地市场的抢手货，不少市民专程驱车来到农场，就为了摘一颗刚从树上摘下的新鲜梨，咬下那口汁水四溢的清甜。
