考察活动于8:00正式启动，至12:00圆满结束。考察团先后走访南京儒乐源餐饮有限公司永宁分公司、南京相思豆食品有限公司及南京六点钟餐饮服务有限公司，行程紧凑高效。此次考察聚焦资质管理、环境设施、流程管控、食材仓储、烹饪营养、分装配送、人员服务七大核心维度，参照教育部推出的2025年“校园餐”管理重点任务，进行全方位细致核验，确保校园食品安全。

在各企业现场，考察团严格核查营业执照、食品经营许可证等资质文件，深入生产车间查看环境卫生与设备运行情况，全程追溯食材采购、储存、加工全流程规范，查验食材检验报告与带量食谱，重点关注“低油、低盐、低糖”执行情况，同时对餐盒材质、配送温控及员工培训等细节逐一核实。详细考察了原材料的采购、储存、加工过程，以及成品的包装和运输环节，确保了食品从源头到餐桌的每一个环节都符合食品安全标准。考察过程中，全体成员秉持客观公正原则，认真履行监督职责，严守各项纪律，展现了家校监督队伍的良好风貌。

此次实地考察是六一小学深化家校协同共治、健全食品安全管理体系的重要举措。通过零距离观察、面对面交流，通过全面的背景调研和评估，考察团掌握了备选配餐企业的关键运营信息，包括产品质量、服务标准和用户反馈，为学校科学选定配餐服务商提供了坚实依据。六一小学将始终以学生健康为核心，持续深化家校合作，凝聚社会各方力量，构建全方位、多层次的校园食品安全防护网，让每一份餐食都承载责任与关爱，守护孩子们健康成长。