近日，南京溧水经济开发区荷花社区第八届爱心暑托班迎来了一场别开生面的劳育实践活动。荷花社区新时代文明实践站、开发区关工委携手爱心企业小厨娘餐饮组织专业面点师团队，带领30名暑托班学员开展“传承美食文化·巧手包馄饨”主题实践活动。让大家既学习了传统美食技艺，又收获了劳动实践的快乐。

专业团队手把手教学 传承美食文化

活动现场，小厨娘餐饮委托面点师带领的3人专业教学。首先安师傅为孩子们讲解了馄饨文化和制作要领，“馄饨是我国传统面食，距今已有两千多年历史，不同地区的馄饨各具特色......”

生动地讲解让孩子们对传统美食文化产生了浓厚兴趣。

在实际操作环节，师傅们分组进行手把手教学。包馅、捏花，每一个步骤都耐心示范。“左手托皮，右手放馅，对折后两边往中间捏......”在师傅们的指导下，孩子们认真练习，虽然最初的作品形状各异，但经过反复尝试，很快就能包出像模像样的馄饨。

劳育结合 培养综合能力

“这样的实践活动非常有意义。”荷花社区暑托班负责人郭浩表示，“不仅让孩子们学习传统美食技艺，更重要的是培养他们的动手能力、专注力和团队协作精神。”活动现场，孩子们自发组成小组，互相帮助、交流心得，展现了良好的合作意识。

11岁的学员王悦萱兴奋地说：“原来包馄饨这么有趣！我要把今天学的教给爸爸妈妈。”不少同学表示，这是他们第一次全程参与馄饨制作，感受到了劳动的乐趣和成就感。

校企合作 共育时代新人

小厨娘餐饮经理刘恒光表示：“作为社区爱心企业，我们一直关注青少年成长。通过这样的实践活动，既传承了中华饮食文化，又帮助孩子们树立正确的劳动价值观。”活动结束后，小厨娘餐饮还将孩子们包的馄饨让大家各自打包回家，让家长们也见证孩子的成长和劳动成果。

据悉，这是荷花社区暑托班“劳育实践”系列活动的第一站，后续还将开展更多形式的劳动教育活动，让孩子们在实践中学习，在体验中成长。活动不仅获得了学员们的喜爱，也得到了家长们的广泛好评，为社区校企合作育人探索了新路径。

通讯员 郭浩