8月1日下午2点，户外气温高达38℃，在位于南京江北新区花旗村的“泰山厨余站”，垃圾分拣员宋月相开始了下午的工作。为方便通风，厨余站只安装了顶棚遮挡阳光，虽然身后4台电风扇都开足了马力，但仅仅忙了5分钟，宋月相已挥汗如雨，浅蓝色的工作服变成了深蓝色。

今年50岁的宋月相皮肤黝黑，工作时全副武装，身穿长袖长裤，戴着安全帽、口罩、手套，把自己包裹得严严实实。“天气热还好克服，最难熬的是厨余垃圾散发出的气味。”宋月相说，他和同事每天要分拣6小时，至少要换3个口罩。

“我们厨余站负责泰山街道居民厨余垃圾的处置，每天有4—6辆垃圾清运车进场，平均每天要分拣12吨垃圾，4名工作人员一起，每小时能分拣2吨。”运营单位江北公用现场负责人陆军祥告诉记者。

“泰山厨余站”对厨余垃圾的处置是进行资源化利用，从分拣开始，经过破碎、挤水、烘干、发酵等步骤，最后变成有机肥。“所有工序中，只有分拣必须全部依靠人力完成。”陆军祥说。

厨余垃圾的分拣，不仅是一个力气活，还是一项精细活。记者在现场看到，宋月相和另外3名同事，有人用铁耙子翻，有人用铁夹子捡，把厨余垃圾中的塑料袋、饮料罐、一次性筷子、大骨头等硬物和异物挑出来，分拣完毕的厨余垃圾则进入到破碎机。“硬物进入破碎机会损坏机器。”宋月相表示。

下午3点，太阳斜射，分拣员开始暴露在烈日下，记者上前尝试，明显感觉到铁制的分拣工具有些烫手，而戴着手套的宋月相不以为意，继续手头的工作。很快，下午运来的第一车厨余垃圾分拣完毕。

“大家歇一歇，喝口水，吃点西瓜。”陆军祥招呼宋月相和其他3名分拣员一起到休息室休息。陆军祥介绍，分拣员在高温下工作尤其辛苦，江北公用每天都会给大家准备冷饮、水果等防暑降温物品，还配备了人丹、清凉油等应急药品。

下午5点，在确认当天不会再有垃圾清运车进场后，宋月相和同事开始收尾工作——把发酵好的有机肥装袋运到储藏室，把机器和工具打扫干净，清洁地面……忙活了好一阵，他们又全身湿透了。

记者 李都 通讯员 孔建东 亢垒