中国江苏网2月12日连云港讯 为营造喜庆祥和的元宵节日氛围，让辖区居民感受到传统文化的魅力，2月10日，海州区朐阳街道双河社区开展了“忆传统美食糖葫芦，串起幸福生活元宵节”手工制作冰糖葫芦活动。

活动当天，社区工作人员及志愿者们精心布置社区活动室，将新鲜山楂以及各类水果、竹签、冰糖、锅具等材料清洗干净并整齐摆放，营造浓厚的节日氛围，构筑一个温馨活力的活动空间。居民们扶老携幼，齐聚活动现场，在工作人员及志愿者们的周密组织、有序引导下，活动依序开展。

活动开始后，工作人员为前来参加的小朋友及党员同志们介绍了冰糖葫芦的由来和制作方式。“冰糖葫芦是中国传统小吃，作为北方冬天常见的小吃，一般用山楂串成，糖稀冻硬，吃起来又酸又甜……”工作人员介绍道。居民们踊跃参与到糖葫芦制作中，从精心挑选色泽鲜艳、品质上乘的山楂，到细致地串果，再到专注熬制糖浆、均匀裹糖，每一道工序都饱含着对传统美食制作的热爱。“这现在条件好了，糖葫芦随时都能买到，我们小时候，想吃串糖葫芦得盼好久呢。”“我们东北老家，那冬天的糖葫芦都冻得梆梆硬，想吃牙口得好！”……大家一边制作着，一边谈论着有关糖葫芦的过往趣事。

孩子们在家长的陪伴下，积极投身其中，将白砂糖、冰糖放入锅中，加入清水，一边加温一边搅拌，将挑好自己喜欢的水果串，在黏稠滚烫的糖稀里滚上一圈，让糖葫芦裹上一层厚厚的“糖衣”，然后等待糖稀凝结。不一会儿，一串串亲自动手制作出的晶莹透亮、香甜诱人的糖葫芦就做好了。孩子们举着“新鲜出炉”的糖葫芦，相互展示着，迫不及待地咬上一口。“孩子是第一次制作糖葫芦，我们也是第一次亲手参与制作，整个过程很有趣，糖葫芦也很好吃。”居民王女士一边指导孩子一边开心地说。一串串香甜的冰糖葫芦，承载着许多人童年的回忆，细细的竹签像是串着幸福的珠串，居民们举着“新鲜出炉”的糖葫芦，脸上洋溢着幸福的笑容，合影留念特别开心。

本次活动不仅让居民们体验到手工制作糖葫芦的乐趣，更进一步加深了对中华优秀传统文化的理解与认同。居民们在制作与品尝糖葫芦的过程中，深切感受传统年俗的独特魅力，相互之间的交流互动也愈发频繁，邻里情谊得以升温。

双河社区党总支一直致力于用“心”打造有“温度”的党群服务中心，下一步，将通过举办各类丰富多彩的活动，真正让党群服务中心成为聚焦党心民心、充满“温度”的重要阵地，进一步增强居民们对社区的归属感和幸福感。（王习文 徐欢）