金秋时节，大闸蟹上桌。中医认为，螃蟹性寒，热性体质和瘀血体质可适量食用，但过敏体质、痛风高尿酸、慢性肾病、孕妇、高胆固醇、心血管疾病、发热感冒腹泻人群要少吃或不吃。

安全吃蟹记住三点：不吃死蟹、彻底煮熟、去净蟹胃蟹腮蟹心蟹肠，健康成年人每次不超过1到2只。搭配生姜、紫苏、黄酒，可中和寒性，不宜配梨、西瓜、冷饮浓茶和柿子。吃蟹后不适，可喝生姜水、热水袋温敷、清淡饮食。彻底煮熟、去净内脏、适量食用，方能健康领略秋日风物之美。

编导 张栩杨 刘雨沛 浦琼月

制作 葛逸潭

监制 汪蓓蕾 高伟

江苏省卫生健康宣传教育中心 交汇点新闻客户端 联合制作