一颗宜君苹果走进江苏商超，要经过哪些环节？分级、包装、冷链运输、上架销售，每一步都关系着果农的收益。江苏省盐城市大丰区与陕西省铜川市宜君县携手开行的“丰宜优选”消费快车，就从这些环节入手，累计帮助销售宜君农特产品超2亿元。
站在苏陕协作三十年的时间节点回望，消费帮扶的变化，蕴藏在农产品出山入市的路上。从帮助拓宽销路到带动产业提质，从结对采购到全域产销对接，再到农文旅融合发展，江苏以省级统筹搭建平台，以各地探索丰富实践，让东部市场需求与西部特色资源更紧密地相连。
“十三五”期间，江苏累计采购、帮助销售陕西贫困地区农特产品近13亿元，直接带动12.5万贫困人口稳定脱贫；“十四五”期间，累计帮助陕西、青海销售农特产品分别达194亿元、21.05亿元。进入2026年，截至8月底，江苏累计采购、帮销陕青农产品24.6亿元。“陕货入苏”“青货出青”，持续连接着东部消费者的餐桌与西部农户的增收账本。
省级统筹搭平台 产销对接拓市场
消费帮扶如何从一场展销、一次采购，走向常态化合作？省级层面的统筹部署，为产销双方建立更广泛的联系提供支撑。
江苏印发《优化实施消费帮扶提升欠发达地区优势主导产业发展质效实施方案》，全面部署常态化帮扶阶段消费帮扶工作，制定年度省级层面消费帮扶重点工作事项，助力各地打破结对关系限制、开展全域消费帮扶。会同协作省份梳理形成优质农产品及生产经营主体、购销主体及采购需求“两张清单”（2026版），涉及800多家生产经营和采购主体，让优质供给与采购需求相互对接。
平台搭起来，供需双方的联系更加直接。第五届江苏对口地区特色商品交易会吸引陕西、青海等省份200多家企业参展，江苏农批市场、大型商超等采购主体参与产销对接，现场销售超300万元，签订意向合同5600万元。“青海家宴”江苏推广周则借助江苏餐饮消费市场，拓宽“青海好物”的品牌影响和销路。
线上渠道同步发力。江苏继续发挥“鲜丰汇”“悦购钟山”“西部优选”等平台作用，打造“青海好物”“好物苏选”线上专区，首次实现柴达木盆地鲜枸杞规模化市场销售，销量超30万斤、销售额510多万元。持续推进“百县千村万主播工程”，常态化开展助农直播，为更多特色农产品打开线上市场。
赛事也成为消费帮扶的新平台。江苏印发《关于发挥“苏超”赛事平台作用 做好对口支援协作合作工作的通知》，系统部署“赛事＋消费帮扶”工作，推动农特产品通过展销、品鉴和直播走近球迷，“苏超”现场帮销超千万元。观赛人气转化为实实在在的消费订单，西部好物由此进入更多人的视野。
提品质通渠道 土特产有了新身价
市场打开了，优质、稳定的供给更要跟上。
宜君有苹果、核桃等优质农产品，如何让好品质赢得市场认可，曾是当地面临的一道难题。大丰、宜君把协作着力点前移：建设1600平方米的大丰宜君名优特产展销中心，配备现代化冷库，与14家当地合作社建立稳定供货关系；建立苹果分级标准和溯源体系，帮助5家企业获得有机认证、8个产品通过绿色食品认证。
品牌在协作中成长。两地打造“宜君醇鲜”区域公用品牌，推动“宜君核桃”“宜君苹果”获评国家地理标志证明商标，并将宜君剪纸、农民画等文化元素融入包装，开发5大类28个品种的文创农产品。“十四五”期间，苏陕共建101个特色农产品直供基地，推动120余种农副产品取得绿色认证，协同打造“陕品好物”区域公用品牌。东部市场的需求，逐渐成为产地改进品质、规格和包装的重要依据。
好产品还要运得出、卖得畅。两地推动“菜鸟乡村农产品上行中心和共配中心”落地宜君，开通宜君直达西安物流专线，快递费用下降60%；帮助25家宜君企业开设电商店铺，开展原产地直播82场。放眼全省，“十四五”期间江苏累计举办“陕货”展销活动超2000场，持续推动陕西农特产品走进机关、学校、医院、企业、商会、展会，把产销对接延伸到日常消费。
在青海，海东市与江苏新立讯科技集团合作搭建“西部优选”电商平台，联动32个绿色有机基地，制定12项高原农产品分级标准，并为商品建立溯源档案。平台在南京、无锡、盐城、苏州等地设置20个前置仓及前置售卖点，大宗货物物流时效从7天缩短至3天，电商货品通过前置仓发货，实现华东地区“次日达”。苏青协作推动落地的116个青海农特产品直营店、专柜，则让高原风味有了常设的展示和销售窗口。
农文旅融合发展 乡村迎来更多客源
从购买一份土特产，到走进它的产地，消费帮扶正向更丰富的乡村体验延伸。
江苏推动途牛旅行、同程旅游、常州大学等文旅企业、高校资源下沉陕西、青海乡村，帮助完善旅游配套设施、打造精品旅游线路，双向引流客源、分层培育本土运营人才，助力丹凤桃花谷获评国家4A级景区。企业的运营经验、高校的专业资源与乡村的自然人文特色相结合，为当地发展旅游、拓展消费创造条件。
有了景区和线路，还要有懂经营、会管理的人。江苏实施新农人赋能提升计划，围绕民宿运营、非遗文创、直播电商等紧缺人才开展系统化专题培训；启动乡村CEO培育行动，组织村“两委”干部赴江苏跟岗学习，帮助培养乡村发展专业管理人才，让本土人才更好承接新业态、经营新项目。
乡村好风景也需要被更多人看见。江苏组织新闻媒体、直播团队赴陕西、青海开展“媒体＋”宣传报道，江苏广电融媒直播团队开展“山宗水源 大美青海”主题直播，推介特色乡村和乡村游线路。在青海平安驿、互助土族故土园等景区，“西部优选”体验店让游客边游览、边选购，农产品销售与旅游体验相互带动。
利益共享促长效 协作发展增动力
消费帮扶要持续见效，既要让农户稳定受益，也要让参与协作的各方有长期投入的动力。
在宜君，稳定供货关系将合作社与东部市场连接起来。大丰动员126家党政机关、企事业单位等工会组织优先采购宜君农产品，并促成商超、企业定点采购。两地还培训“新农人”186名，帮助当地经营主体掌握电商销售本领。苏青“西部优选”通过“保底收购＋分红返利＋就业带动”，由相关企业累计为1800余户农户提供保底收购，吸纳就业500余人，让农户在产业链的多个环节获得增收机会。
把目光放到更广的产业协作中，江苏联合结对省份探索“双向飞地”合作。支持东部企业到协作地区设生产基地、共建园区，利用当地资源能源、劳动力等优势拓展发展空间；围绕跨区域利益分配，在部分试点园区探索收益共享，调动转出地、转入地共同参与的积极性。
陕西吴堡县土地资源紧缺，吴堡县联络组探索“苏陕协作＋南北帮扶＋飞地经济”模式，由榆神工业区为吴堡招商项目提供土地和厂房，吴堡负责招商引资，财税收入、经济指标等按两地约定分成。园区已入驻11家江苏企业，总投资118亿元，跨区域合作为项目落地打开空间。
“反向飞地”则帮助西部地区和企业就近对接东部科创资源、高端市场。陕西空天动力研究院与无锡梁溪区合作设立太湖空天动力研究院，陕西空天动力投资管理公司与无锡市梁溪人才集团分别持股60%、40%，签署16个研发项目，共建新型研发机构。清晰的利益安排，为合作各方共同投入、共享成果提供机制支撑。
从农户与企业的产销联结，到跨区域产业合作的利益共享，协作正在形成更持久的动力。三十年携手，消费帮扶连接起田间与餐桌，也把市场、人才和经营经验带进乡村，让更多西部好物走出去、更多游客走进来，把协作成效转化为群众持续增收的机会。
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文字：薛涵 路叶 张晨瑆 朱君贤
视觉：朱君贤 许佳
