【编者按】金秋九月，稻浪翻滚，瓜果飘香，又一个中国农民丰收节如约而至。今年省委一号文件明确提出“大力发展‘人工智能 + 农业’”，省政府出台《关于科技强农的若干政策措施》，全省深入实施“人工智能 + 农业 141”行动，一套调度系统、四类产业模型、一套装备支撑体系落地生根，人工智能加速渗透种植业、养殖业、园艺产业、农产品加工全链条。算法变农策、数据成农资，一幕幕智慧生产场景，生动演绎江苏现代农业的丰收新图景。新华日报·交汇点客户端推出“科技强农绘‘丰’景”系列报道，带您解锁江苏“AI+农业”的新“丰”景。

秋风渐起，阳澄湖畔水波漾动，大闸蟹完成最后一次蜕壳，正蓄膏育黄，静待几天后的开捕。

走进巴城镇阳澄湖大闸蟹产业园区，塘埂之上，水质传感器、高清摄像头星罗棋布。这里是苏州首家“5G+智慧渔场”、江苏省渔业智慧园区，溶解氧、水温、pH、氨氮、亚硝酸盐等核心指标实时传回大数据云平台，全域池塘在一张屏幕上尽收眼底。

阳澄湖大闸蟹是昆山优势特色产业，全市养殖面积3.225万亩，年产优质大闸蟹约1500万只，产业链年产值接近60亿元，3万余人由此端上“蟹饭碗”，巴城镇更是被称作“中国阳澄湖大闸蟹之乡”。作为全国农业科技现代化先行县，昆山正把物联网感知、AI算法一点点“种”进蟹塘。

“以前台风、暴雨天气最怕半夜缺氧翻塘，人睡觉都睡不踏实。”有着26年养蟹经验的许玉凤，在自家41亩蟹塘里用上了太阳能物联网水质监测系统，“每升溶氧低于5毫克自动启动增氧机，遇到停电还会远程推送报警。”她打开手机告诉记者，小程序24小时查看池塘数据，今年台风“白海豚”过境期间，深夜突发片区停电，系统第一时间发出警告，她紧急调配化学增氧物资处置，成功躲过一劫。“如果没有用上报警系统，第二天早上起来，一塘蟹可能就会受损了。”

设备是帮手，经验依然不可替代。许玉凤说，大闸蟹养殖是一塘一策，水草、底质、天气互相交织，病害诱因复杂。“水质数据给了参考，但料台残料观察、水草养护、病害早期识别，仍然要靠人的细心巡塘。”这也是当前智慧渔业的真实处境——硬件感知跑得快，但真正能“替人做决策”的AI大脑，还远未成熟。

昆山市水产技术推广站副站长王昌勃介绍，昆山正在建设大闸蟹智慧养殖平台，预计明年上半年整体建成投用，重点探索行业缺失的“大脑”模块：通过搭建大闸蟹生长预测模型和视频监测模型算法，结合时间、环境、投喂条件预测生长态势；依托水下实时视频校正个体规格，输出饲养策略；同时解析水体水质、水草品类与分布，制定改善处置策略；联动自动化硬件，按照预设时间、投喂量实现自动投料。

作为苏州市智慧农业示范基地，江苏晶上满堂农业发展有限公司自有养殖基地700亩，联动合作农户173户、合作池塘3000多亩。企业不只在自有基地布设物联网水质感知设备，还把标准化的数字化管控方案输出给合作农户：统一采集池塘水质、投喂、蜕壳等生产记录，形成每一个池塘的养殖数字档案，依据历史数据指导蟹种放养、饲料投喂，把分散池塘的养殖过程纳入标准化管理。

养殖端的数字化升级之外，龙头企业则把智慧化延伸到了捕捞之后的供应端。大闸蟹起捕上岸，智慧链条继续发挥作用。公司总经理田琴介绍，捕捞后的大闸蟹，要走13道标准化品控工序：批次快检、初级智能分拣、暂养吐泥、捆扎、二次机器精度分级……满足客户对规格、品质标准化的要求。最高峰一天发货15万只蟹，均绑定“一蟹一扣”溯源二维码，塘口养殖档案、批次快检报告、分拣分级信息全部上链留存，消费者扫码即可回溯全流程。冷链仓储也采用数字化温控，全程温差控制在10℃以内，把数字管控从塘口一直延伸到消费者餐桌。

再过几天，车间智能分拣线便要开启满负荷运转，迎接属于大闸蟹的丰收浪潮。丰收的底气，藏在传感器跳动的数据里，藏在持续迭代的算法中，也藏在每一位蟹农辛勤耕耘的汗水里。

新华日报·交汇点记者 吴琼