碧波荡漾，翠叶摇曳。初秋的白马湖，如同一幅泼墨山水画——铁盆轻荡，菱农指尖翻飞，一颗颗饱满的红菱应声入盆。在这片水乡泽国里，国家地理标志保护产品洪泽菱角正迎来一年中最肥美的时节。本期，我们走进淮安市洪泽区岔河镇白马湖畔的菱角种植基地，共赴一场水乡独有的丰收之约。

万亩菱塘之上，采菱工人韦夕芳划着定制的铁红盆穿梭其间，笑呵呵地说：“我们早上五点下塘，干到十点左右，能挣差不多一百块。”铁盆所过之处，水面留下一道长长的水痕，身后是翻开的菱叶，手中是沉甸甸的收获。

洪泽菱角因生长于白马湖优质水域，皮薄肉嫩、清甜爽口，不仅是舌尖上的时令美味，更是洪泽农业的一张“金色名片”。近年来，淮安市洪泽区依托白马湖得天独厚的生态水域，大力发展菱角、芡实等水生经济作物，推动农业产业多元化，让这枚“水中落花生”成为乡村振兴的有力支撑。

种植大户安桂喜今年四百多亩红菱迎来提前丰收，他告诉记者：“每天采上来的鲜菱，刚上岸就被收购商抢购一空。”与此同时，他还搭上电商直播的快车，通过抖音等平台将带着水乡气息的鲜菱销往全国各地，收入稳中有升。

一年一季，尝鲜趁现在。这片水土孕育出的国家地标好物，正从白马湖深处走向更多人的餐桌。

 征稿启事 

即日起，新华日报社全媒体视觉中心推出《“果”然出彩》栏目，面向全省摄影师征集江苏地理标志果蔬的优质视觉作品。

阳山水蜜桃、东台西瓜、丁庄葡萄……这些耳熟能详的名字背后，都有一个共同的标签——地理标志。我们希望用镜头记录它们从田间到舌尖的每一个精彩瞬间：瓜果丰收的喜悦、智能种植的场景、市井交易的烟火气、诱人的微距特写。

投稿作品请上传至“视觉江苏网”，摄影和摄像作品皆可投稿，标注“‘果’然出彩”即可。

交汇点新闻App将择优推送，让更多人看见江苏地理标志产品的独特魅力。

策划：张筠

摄影：崔德圣

视频：崔德圣

整合：周莉娜