为加速智慧养殖科技成果落地转化，破解现代奶牛养殖节粮降本、智能管控、生态环保、疫病防控四大行业难题，全力推动全省奶业智能化、绿色化高质量发展，近日，由江苏省农业科学院主办的规模奶牛场智慧养殖关键技术集成与示范推广项目推进会暨现场观摩培训会在连云港召开。有关领导和省农科院、南京农业大学、扬州大学相关专家，各地畜牧兽医技术骨干、省内头部乳业企业负责人等七十余名行业代表齐聚一堂，共探智慧奶业创新发展新路径。

给奶牛发“电子身份证”，一部手机管全场

走进苏垦优然牧场，AI摄像头、温湿度传感器、智能项圈、电子耳标等设备随处可见。规模奶牛场智慧养殖关键技术集成与示范推广项目负责人、江苏省农业科学院王冉研究员现场介绍，项目针对饲料成本高、智能化不足、废水粪污处理难、疫病防控难等四大行业痛点，集成推广了四个板块14项关键核心技术。

智慧养殖系统相当于给每头奶牛颁发了可自动采集数据的“电子身份证”，基本档案一牛一码、一目了然。智能项圈全天候监测奶牛的呼吸频率、活动量、躺卧及反刍等信息，结合AI蹄病识别与智能分群设备，自动分析牛只是否患病。

两台80位转盘式挤奶设备高效运转，全程机器操作避免人工污染，从源头保障鲜奶品质。牛舍内，环境温湿度智能管控系统24小时动态感知，依据阈值自动控制风机、水帘、通风窗，实现“即来即喷、即走即停”。TMR精准饲喂设备自动发放精准率达98%以上的饲喂配方，打造牧场独有的精料“中央厨房”。粪污通过标准化工艺处理后，沼气用于发电，沼渣作为牛床垫料，沼液通过专用管道自动喷洒还田，形成种养一体循环。

据牧场负责人介绍，自项目实施以来，奶牛日单产同比提升了1公斤左右，成效实实在在、看得见。

四大核心技术打通养殖“数据孤岛”

现场观摩结束后，项目工作汇报会举行。连云港市农业农村局局长陈凤表示，希望依托项目为连云港打造智慧养殖技术落地应用的核心试验田，引导本地养殖企业加速数字化转型升级。

王冉研究员介绍了项目阶段性成效。据悉，项目将围绕四大核心技术进行集成示范与推广：

一是数智化全场管控技术。依托智能电子项圈搭建一体化智慧管理平台，整合智能发情监测、TMR精准饲喂、奶厅数字化管控、牛舍环境智能调控、AI精准喷淋、移动端数据管理六大核心模块，配套DHI测定、乳腺炎精准防控等支撑技术，彻底打通养殖数据壁垒，实现奶牛养殖全流程数字化、智能化闭环管控。

二是节粮降本增效饲喂技术。通过膨化尿素替代豆粕、优质青贮高效利用、玉米青贮防霉保鲜等创新手段，在保障奶牛产奶性能稳定的基础上，大幅降低饲料养殖成本，有效提升养殖经济效益。

三是粪污资源化与节水处理技术。依托挤奶厅粪污冲洗机器人、沼液微藻蛋白生产、沼渣垫料回用、牛只智能喷淋等智能化设备与技术，构建牧场节水减排、粪污循环利用的绿色养殖模式。

四是智能生物安全防控技术。集成环境病原实时监测预警、智能消杀机器人、致病菌快速检测等前沿设备，搭建绿色减抗、精准高效的疫病防控体系，筑牢牧场养殖安全防线。

省农业农村厅畜牧业处处长潘雨来指出，该项目紧扣节粮降耗、生态环保、AI智慧农业、动物疫病防控等重点领域，贴合产业发展刚需、极具推广价值。他建议项目组持续深耕技术优化，重点发力技术成果转化，让优质智慧养殖技术惠及更多养殖主体。

专家“破题”热应激，智慧养殖是未来方向

活动同步开展专题技术培训。扬州大学王亨教授针对江苏夏季高温高湿引发奶牛热应激、减产患病等产业难题，分享了成套热应激综合防控技术——通过AI智能温控喷淋、优化牛舍养殖环境、精准营养饲喂调控等多措并举，实现节能精准降温，同时指导牧场健全疫病应急处置机制，夯实生物安全养殖基础。

“当前奶业养殖已全面迈向数字化、智能化阶段，依托牛只智能穿戴设备、物联网环境管控、大数据中台及各类智能养殖机器人，可实现养殖全过程精细化、无人化、自动化管理，为现代牧场智慧升级提供了坚实技术支撑。”江苏省农业科学院胡肄农研究员解读了国内奶牛智慧养殖装备迭代进程与产业发展新趋势。

奶业一头连着百姓健康福祉，一头系着农业现代化成色，是建设健康中国的战略性支柱产业。本次系列活动的成功举办，有效打通了科研、教学、政府、企业的协同联动渠道，直观展示了智慧奶牛养殖技术降本、提质、增效、绿色、安全的核心优势，为技术规模化示范推广奠定了坚实基础。下一步，江苏省农业科学院将联合省畜牧总站、南京农业大学、扬州大学及多家龙头乳业企业，持续优化适配本地养殖场景的智慧养殖成套技术，不断扩大示范牧场辐射带动效应，常态化开展技术培训、上门指导、成果推广等服务，以农业科技创新赋能江苏奶业标准化、智能化、绿色化高质量发展，助力全省现代畜牧业转型升级！

新华日报·交汇点记者 吴琼