交汇点讯  宿迁市沭阳县的李敬娣是一名农村妇女，自幼双腿残疾、数十年来只能靠双拐行走。可凭借自己的倔强，她硬是在短短几年内，带着一批残疾人工友，实现人生逆袭：把200平方米的小作坊一路带成了全省“美丽工坊”示范点。近日，2026年度第一批“江苏好人”名单公布，她因此当选诚实守信类“江苏好人”。

李敬娣1976年11月出生，幼时因小儿麻痹症落下终身残疾，只能依靠双拐缓慢行走，但身体的不便从未磨灭她干事创业的劲头。“别人能靠双手过日子，我也能，哪怕走得慢，也要一步步往前闯。”李敬娣始终朴实、坚定。

这份倔强，成为她创业路上最坚实的支撑。2018年，乘着乡村振兴和惠农政策的东风，李敬娣瞄准苏北传统酱渍菜赛道，注册成立宿迁逆境优存食品有限公司，从一间仅200多平方米的小加工作坊起步，专注制作酱渍辣椒。创业初期举步维艰，她和丈夫四处筹措30多万元启动资金；厂里人手不足，她不顾腿脚不便，全程扎在一线，原料采购、加工制作、产品推销样样亲力亲为。寒冬凌晨四点，她拄着双拐赶往市场挑选鲜辣椒，只为守住产品品质底线，这份较真让她的酱渍辣椒很快收获市场认可，不仅如期还清债务，年销售额更突破200万元。

随着生意稳步向好，李敬娣新建1000多平方米标准化无尘车间，添置专业生产设备，还陆续研发出糖醋蒜、金牌辣酱、苏北老咸菜等系列产品，拓宽产业版图。2021年，她抓住电商直播机遇，亲自上阵带货，把苏北地道酱菜销往全国各地，企业也先后获评省、市“名特优”食品小作坊，先后入选江苏省“美丽工坊”示范点、省级家门口创业就业示范点，她本人也斩获全省自强模范、“宿迁好人”等荣誉。

自己富了，李敬娣始终牵挂着残疾群体。“我深知残疾人就业的难处，我的厂子优先给残疾人留岗位。”李敬娣坦言。目前企业26名员工中，有22名周边留守妇女，更专门吸纳11名残疾人就近就业，为他们安排适配的工作岗位，让他们靠劳动实现稳定增收。

为了带动更多乡邻致富，她还牵头发展原料种植，引进优质辣椒品种，免费为农户提供种苗和技术指导，签订保价回收协议，打消农户种植顾虑。在她的带动下，当地辣椒种植从零星散户发展为规模化大棚种植，亩产达4000斤，亩均收益超万元，共带动60多户村民从事相关原料种植。针对残疾种植户，她更是实行保护价优先收购，用实际行动帮残疾家庭增收。

“我的轮椅跑不快，但诚信能走远，做生意、帮乡邻，都要守好这份诚信。”谈及获评“江苏好人”的感受，李敬娣表示，未来会继续深耕酱菜产业，坚守品质、诚信经营，同时吸纳更多残疾人就业，带着乡邻一起把日子过得更红火。

新华日报・交汇点记者 孙旭晖 通讯员 王梦蝶