春风又绿运河岸，3月的扬州三湾，水清岸秀，已是柳绿莺啼。正午的阳光洒在“喜鹊”餐厅的露台上，一杯咖啡、一窗水景、三两好友，这幅画面成为越来越多年轻人奔赴扬州的理由。

“工作日中午正常也满座。”主理人Levi笑着迎接记者，语气里有藏不住的自豪，“现在的年轻人，爱在风景里吃一顿‘漂亮饭’。饭要好吃，景要好看，心情要放松。”

“喜鹊”，是扬州本土餐饮品牌“豆库”的高端升级版。落户三湾第一年，营业额突破2000万元。更让人惊喜的是，这里还孵化出一批懂经营、懂美学、懂年轻人的“新主理人”，助力“豆库”从扬州走向上海、南京、苏州，实现了品牌向一二线城市的“逆袭”。

“三湾给了我们一方水土，也给了我们一种底气。”Levi说，“我们对‘美学空间’和‘情绪价值’的打磨，放到一线城市也毫不逊色。”

“喜鹊”飞得高、飞得远，是因为三湾这棵“梧桐树”枝繁叶茂。而这棵树的种子，早在5年前就已种下。

2020年11月13日，习近平总书记考察扬州运河三湾生态文化公园时指出：“千百年来，运河滋养两岸城市和人民，是运河两岸人民的致富河、幸福河。希望大家共同保护好大运河，使运河永远造福人民。”

那一刻，扬州三湾投资发展有限公司副总经理胡文利就在现场。“总书记的殷殷嘱托，至今还在我耳边回响。”他说，从那以后，三湾人就有了一个清晰的方向：把大运河的文化遗产保护、生态环境保护提升和文旅融合发展统一起来，打造一座既有生态颜值，又有文化气质的“欢乐三湾”。

2021年6月，中国大运河博物馆在三湾建成开放，迅速成为现象级文化地标。截至目前，累计接待观众超1200万人次，其中近三分之一是19岁至29岁的年轻人。高学历、年轻化，成为三湾客流的新标签。

年轻人来了，三湾也变得更“青春”了。

大运河非物质文化遗产园一期，商户入驻率100％。里面有玉雕手作、金木空间、茶文化普及等非遗体验空间，还有喜鹊、喜米、运河宴、虹料理等特色美食空间。扬州迎宾馆的新店也落户于此，生意火爆。

人多了，曾经的“痛点”也有了“解法”。

“以前最怕节假日，停车是老大难。”胡文利坦言。如今，景区通过合理规划闲置地块、重新布局游览动线，硬是从“牙缝”里“抠”出了空间。停车位从1000多个增加到3000多个，游客的体验感直线上升。

袁海冬是三湾的一名管理者，也是一名摄影爱好者，他已存下2万多张照片，记录着三湾的点滴变化：“以前航拍图里最扎眼的是杂乱的停车区，现在镜头里全是舒朗的动线和优美的风光。”

喜鹊登枝，好事将近。

2025年年底，一个好消息传出：德基集团正式签约落户三湾运河文化街区二期，将打造高端名品商业体、艺术馆和博物馆。这意味着，三湾正从单一的文旅景区，向着“商业＋文化＋旅游”的超级复合型板块进阶。

站在新的起点上眺望，未来的三湾，不仅有生态的“颜值”，更有文化的“气质”和商业的“品质”。那只从三湾飞出的“金喜鹊”，正带着扬州人对美好生活的向往，飞向更广阔的天地。

新华日报·交汇点记者 李源 李鑫津