交汇点讯 农历腊月十七，正值立春，丰县凤城街道刘李三村的食用菌大棚内，早已是春意盎然。随着春节临近，这里的头茬平菇迎来了采摘旺季，湿润温暖的空气中，飘散着阵阵独特的菌香。

菌垄间，村民们正忙碌地弯腰采收，一朵朵肥厚鲜嫩的平菇被熟练地摘下，很快便装满一筐筐。这些带着泥土芬芳的“鲜”货，将立即被打包装车，发往各地市场，成为千家万户新春餐桌上的美味。

“看看这头茬菇，品相多好！”种植户袁玉兰一边麻利地摘下一朵肥厚的平菇，一边高兴地说道。她管理着10万袋菌棒，从温度湿度控制到采摘时机，每一个环节都悉心照料。“眼下一天能采2000斤左右，收购商直接到地头拉货，价格也很满意，能过个踏实年了。”

就在几年前，刘李三村的景象还大不相同。那时，废弃的菌包堆积成山，曾是困扰村庄的环境难题。转机出现在当地主动探索“统一收储、集中分拣、定期清运”系统方案，帮助收储大户进行设备更新，由原来日处理2万袋，提高到20万袋，大大提升处理效率，集中清运后加工转变为有机肥料，同时积极招引废弃菌渣处理专业企业，努力为产业的可持续发展扫清了障碍。

产业的活力，还来自源源不断的新生力量。在村里的标准化菌包厂，机器轰鸣，一条自动化生产线正高速运转，日产量可达15万到20万袋，效率比过去人工操作提升了数倍。创办这家工厂的，是返乡创业的“95后”姑娘邱婉静。她从城市回到家乡，不仅带回了现代化的生产设备，更通过手机镜头，以“豌豆同学”的网名，在短视频平台上向成千上万的网友展示菌菇生长的奥秘和家乡的变化，为“刘李三”这个品牌增添了新的魅力。

如今，刘李三村已不是单一的平菇种植村。在党组织的牵头下，村里形成了“党支部+合作社+农户”的模式，逐步发展出以平菇、羊肚菌、毛木耳为主的特色产业体系，羊肚菌的种植面积已超过5000亩，产品远销四川、福建等多个省份。统一的“刘李三”品牌，通过线上线下融合销售，让村民的钱袋子实实在在地鼓了起来。

谈及新年愿望，袁玉兰望着一筐筐即将装车的平菇，眼里满是憧憬：“盼着新的一年，咱们‘刘李三’的牌子越来越响，大棚里的品种越来越多。”她朴实的笑容里，映照着红火的日子和充满希望的未来。

新华日报·交汇点记者 张涛

通讯员 李悦 路硕