交汇点讯 苏超战火将燃，苏味盛宴先启。苏超联赛热度持续攀升之际，一场汇聚江苏13个设区市风味的绿色美食盛宴抢先登场。1月31日至2月1日，“我是厨神”美食嘉年华在南京国际展览中心举办，由江苏省绿色食品办公室牵头组织的“苏鲜集”绿色食品市集同步亮相，江苏13个设区市携113家优质绿色食品企业280余款特色产品集结，以“美味苏超再燃战火，‘十三太饱’食力全开”为主题，奏响新春消费与地域文化融合的动人乐章，让市民一站式解锁绿色农产品“从田头到餐桌”的新鲜与安心，为春节囤货增添满满烟火气。

作为本次美食嘉年华的“健康担当”，“苏鲜集”一经启幕便人气爆棚，既是江苏绿色农业高质量发展的生动展示，也是市民新春囤货的“宝藏之地”。此次市集精准对接市民“健康过年”的消费需求，集结了全省13个设区市的生态蔬果、特色水产、非遗美食、地理标志农产品等各类绿色产品，所有参展商品均带有权威绿色认证标签，从田间种植、养殖到加工、销售，每一个环节都经过严格把控，全力守护群众舌尖上的安全与健康，彰显江苏农业的生态优势与品质实力。

市集现场，13个设区市的“味觉名片”各展风采，勾勒出一幅鲜活的“江苏美食地图”。南京展区内，秦邦吉品的有机鸡蛋蛋黄Q弹紧实，徒手便可拎起，搭配普朗克有机蔬菜与有机包子，轻松解锁营养满分的新春早餐；无锡展台前，九香茶业的“九香翠芽”茶香沁脾，童心农场的草莓甜润多汁，一口便尝出“小甜锡”的独特鲜甜；徐州的黎明大蒜辛辣够劲，农哈哈煎饼麦香浓郁，配上醇厚的黄金牛蒡茶，尽显苏北大地的豪爽风味。

江南雅味与江淮风情在市集上交相辉映。常州天目湖文创茶礼颜值与口感兼备，蒋记酱板鸭、卤鸭舌酱香浓郁，是新春宴客的必备之选；苏州湖强熟醉蟹膏满黄肥，东湖莼菜滑嫩爽口，搭配一壶洞庭山碧螺春，将苏式雅致融入舌尖；南通如东狼山鸡鲜嫩紧实，海扬食品的红烧海门山羊肉酥烂入味，承载着南通人过年的味觉记忆。此外，连云港有着2500年养殖历史的东海老淮猪肉香浓郁，灌云玫瑰花茶香醇养颜；淮安今世缘白酒醇厚绵长，洪泽湖大闸蟹个大螯肥；盐城何老大三伏酱油鲜咸适中，射阳大米颗粒分明；扬州五亭有机包点松软香甜，荷仙莲藕汁清爽解腻；镇江白兔草莓饱满多汁，茅宝葛根粉温润养胃；泰州垛田龙香芋粉糯香甜；宿迁兴呱呱瓜蒌籽香脆可口，绿苑珍珠鸡蛋营养丰富……每一款产品都是各地精挑细选的“当家好物”，让“十三太饱”的美誉实至名归。

除了一站式囤货体验，市集还设置了丰富的互动环节。13支设区市“厨神战队”现场同台PK，均选用“苏鲜集”的绿色优质农产品作为食材精心创作，一道道“新春团圆宴”特色菜品带着田头的温度，既展现了各地厨艺精髓，也彰显了江苏农产品的优良品质。观众既能近距离围观厨艺比拼的精彩瞬间，还能免费品尝新鲜出炉的美味，直观感受“从田头到餐桌”的产业链融合魅力，沉浸式体验江苏饮食文化的深厚底蕴。

此次“苏鲜集”绿色食品市集免门票、免预约，现场还设置了众多打卡互动惊喜，与同期举办的苏味集、苏礼集等共同构成新春美食盛会，让市民在逛吃囤货的同时，感受浓浓的新春氛围。活动将体育热度与美食文化相结合，既丰富了市民新春精神文化与物质生活，也为江苏绿色农产品搭建了展示与销售的平台，助力乡村振兴与消费升级，让这个春节，不仅有苏超的热血激情，更有苏味的温暖烟火。

新华日报·交汇点记者 吴琼/文 邵丹/摄