江苏省发布238道特色乡土佳肴
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新华报业·新江苏讯(记者 丁宏波) 如皋市香堂芋烧肉、海门区糟烧带鱼……11月29日,2024“苏韵乡情”乡村休闲旅游农业(南通)专场推介活动在如皋举行,对238道“苏韵乡情 百味乡食”进行了发布推介。

一席乡土佳肴,承载一方水土的美食文化和乡愁记忆,也深深吸引着远方游子对家乡的思念和游客对乡村美食的追寻。今年,省农业农村厅在全省开展“苏韵乡情 百味乡食”推介活动,向社会推介一批“乡土气息浓、原创特色明、品质口感好、宣传口碑高、联农带农强”,且独具江苏韵味、家乡情结的“百味乡食”。“百味乡食”具有乡土性、文化性、原创性、美味性、适口性、营养性等特点,是休闲农业经营主体的主营菜品,具有成为网红美食的特质潜力。

据了解,今年1—10月,全省休闲农业综合收入959.1亿元,接待游客3.8亿人次,分别同比增长6.9%、12.4%。江苏省将以多种方式推介238道“苏韵乡情 百味乡食”,同时将支持各地通过举办“苏韵乡情”系列活动,放大“苏韵乡情 百味乡食”品牌效应,鼓励有关经营主体利用新媒体宣传推介,着力提升“百味乡食”知名度,激活乡村美食消费潜力。

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责编:蒋玮