新华报业·中国江苏网讯（通讯员 戴欣）烟火氤氲聚邻里，一席佳肴暖人心。南京江北新区沿江街道新时代文明实践所内热闹非凡、香气四溢，第二届以“百家烟火味 沿江邻里情”百家宴活动火热开席。相较去年首届的四十余组家庭，今年规模再升级，共吸引五十组家庭参与、汇聚百道特色菜品，以菜为媒、以宴会友，用最朴素的烟火气烹出民族团结的“幸福味”，让中华民族共同体意识在这方寸餐桌间变得可触可感。

一席百家宴，浓缩万家烟火情

随着一声“开席啦”，百家宴正式拉开帷幕。百道特色佳肴琳琅满目，仿佛一幅展开的“中华民族美食地图”：鸡枞手撕鸡与酿豆腐透着南粤的精致；徐州炒鸡与徐州千刀肉彰显着苏北的豪迈；锅包肉与金沙玉米粒带着东北的酸甜风情；椰子鸡汤与韭菜煎饼让人仿佛嗅到了椰风海韵的气息。除各地传统名菜外，现场创新菜品与家常美味相得益彰，青柠黑金牛肉、可乐鸡翅包虾滑、酱焖猪蹄等创意菜品新颖别致、口感独特；红烧肉、糖醋排骨、水煮肉片、梅干菜烧肉等经典家常菜，承载着家家户户的生活气息与故乡记忆。百道菜品、百种风味，跨越地域、融通民俗，既展现了辖区居民的精湛厨艺，更全方位彰显了沿江街道多元融合、美美与共的人文氛围。

以美食为桥，共筑邻里精神家园

本届百家宴在延续首届“共享团圆”理念的基础上，着重打造“邻里厨艺交流”“民族美食荟萃”两大特色亮点。宴席间，大家围坐一堂，一边品鉴邻里手艺，一边话聊家长里短。“这羊肉汤炖得真地道，和我在老家喝的味道一模一样！”“这酱料配方是我母亲从老家带来的，大家尝尝看！”“这道创意菜太惊艳了，没想到咱们身边藏着这么多厨艺高手！”……居民们不仅品尝美食，更互相讨教烹饪技法、交流家乡饮食文化——徐州媳妇现场揭秘千刀肉的剁馅诀窍，广东阿婆大方分享酿豆腐的肉馅配比，东北大哥手把手教邻居锅包肉的挂糊要领。一道道菜肴成为建立连接、表达友善最直接的媒介，在欢声笑语中，带动着邻里情感的升温，“小区”变成了“大家庭”。

以人间烟火，涵养民族团结新风

一席百家宴，浓浓烟火气，深深民族情。这场暖意融融、烟火升腾的百家宴，不仅传承着民俗文化团圆共享的深厚底蕴，更成为铸牢中华民族共同体意识的鲜活载体，在共品百味、共话温情、共享欢乐的氛围中，拉近邻里距离、融通民族情感，深刻诠释了各民族共居共学、共建共享、共事共乐的和谐图景，让“中华民族一家亲”的理念浸润人心、扎根心底。从首届温情启幕到本届提质升级，沿江街道始终扎根基层一线、贴近群众需求，跳出单一的美食欢聚模式，不断融入民俗展示、文化宣讲、邻里互助、民族交融等多元内容，各族特色文化相互碰撞、彼此交融，在新时代焕发全新生机，逐步打造出沿江街道深耕民族团结、厚植邻里温情、传承乡土民俗的特色文化品牌。

袅袅炊烟藏温情，邻里和睦聚同心。下一步，南京江北新区沿江街道将以本次百家宴为契机，持续厚植民族团结底蕴，不断创新活动形式、丰富服务内容，持续书写“邻里一家亲、民族一家亲”的温暖篇章，让民族团结之花常开长盛，让幸福暖意萦绕千家万户。