南京市《公共机构食堂反食品浪费成效评估规范》（DB3201/T 1166-2023）地方标准于2023年11月21日正式发布，11月23日正式实施。本标准由南京市机关事务管理局牵头研究制定，南京市市场监督管理局批准发布实施。

该项标准于2023年5月立项，经过调研、论证、文本撰写、征求意见、专家评审等程序，力求全面总结南京市公共机构食堂反食品浪费工作成效评估“试点先行、典型引路、稳中求进、全面铺开”的经验做法，规定了公共机构食堂反食品浪费工作成效评估的基本原则、评估主体、评估方式、评估内容、结果运用等八个方面内容，为各级公共机构对反食品浪费工作进行成效评估提供了依据。

标准根据国家机关事务管理局、江苏省机关事务管理局关于实施机关食堂反食品浪费工作成效评估和通报制度的有关要求，落实《机关食堂反食品浪费工作指南》《党政机关食堂餐饮节约管理规范》等国家、江苏省相关指标，紧密结合南京地方实际，旨在引导各级公共机构在开展反食品浪费工作过程中，规范工作流程，强化管理制度机制建设，推动建立健全公共机构反食品浪费长效机制。

下一步，南京市机关事务管理局将加强《公共机构食堂反食品浪费成效评估规范》的宣传教育和贯彻落实，推动各级公共机构了解标准、使用标准，依照标准推进食堂反食品浪费工作。同时，持续开展对全市281家党政机关食堂的常态化检查工作，结合前期已检查情况，按照全年累计抽查评估比例不低于食堂总数的35%，每三年实现评估全覆盖，对下级党政机关食堂实施年度抽查评估，每级不少于4家的要求，持续扩大检查覆盖面，推动全市1160余家公共机构食堂检查工作的落实，在实践中不断提升反食品浪费工作制度化、规范化、科学化水平。