金秋时节，蟹肥膏满。在淮安市洪泽区西顺河镇的洪泽湖大闸蟹生态养殖示范区里，连片塘口如镜面般铺开，波光粼粼映着蓝天。塘圩边，养殖户孔维康指尖轻点遥控器，无人机载着饲料缓缓升空，盘旋间将饲料均匀洒向水面，激起阵阵细碎涟漪——这幅“科技养蟹”的画面，如今已是示范区的日常。

“以前投喂饲料可不是这样轻松。”孔维康停下操作，指着眼前的塘口回忆。过去投喂一个塘口，得两个人配合，一人划船、一人弯腰撒料，忙活半小时才能喂完；如今有了智能化养殖设备，单靠一台无人机，几分钟就能完成同样的工作量，既省人力，又能精准控制饲料用量。

不远处，养殖户胡海芹夫妻正合力拉起蟹笼。刚出水的大闸蟹挥舞着螯钳，青壳白肚、色泽鲜亮。“你看这品相多好！”胡海芹拿起一只蟹，笑意藏不住，“现在养殖全程都有智能化、标准化支撑，从蟹苗投放、日常喂养到塘口管理，都有专业指导。辛苦一个夏天，看到这样的丰收成果，值了！”

这片让养殖户安心的生态养殖示范区，由洪泽湖建设投资集团有限公司打造，占地达8850亩。自2022年底起，项目分三期推进塘口改造，今年3月全部完成，目前已入驻201户养殖户，从蟹苗选购、科学喂养到市场销售，提供全链条服务。

“科技是园区养殖的核心支撑。”洪泽湖建设投资集团工程师张勤芝道出关键。园区全面应用在线监测、精准投喂、智能增氧等自动化技术，走进智慧养殖大数据决策中心，大屏上55个监控点位实时传回基地实况，养殖水体的温度、含氧量、PH值等关键指标不停跳动。一旦数据出现异常，系统会立即发出预警，确保塘口环境稳定。

“今年每亩投放约2000只蟹苗，靠科学管控，螃蟹规格特别好。”张勤芝介绍，目前园区内母蟹平均规格达3两，公蟹均在4两以上，亩产量提升至300到400斤，亩均产值有望突破2万元，“今年又将是一个丰收年。”

科技赋能不仅提升了大闸蟹品质，更鼓起了养殖户和村集体的“钱袋子”。相较塘口改造前，去年园区内养殖户平均增收50%以上，还带动周边5 个村集体年均增收超30万元，真正实现“养蟹富民”。

放眼洪泽全区，今年大闸蟹养殖面积约8万亩，依托科技赋能，产量、品质均高于往年，预计总产量达1万吨左右，产值超10亿元。目前，当地大闸蟹已全面捕捞上市，通过线上线下销往全国各地，供不应求。（成刘娟 舒畅 陈凯 陈亮）