中国江苏网5月13日常州讯 昨日，常州气象台官宣正式入夏。就在市民纷纷寻找消暑良方之际，常州经开区“老字号”品牌“津津乐”精准踩点，以一款创新的大豆冰淇淋成功接住“第一波热浪”。

今年“五一”假期，“津津乐豆小馆”正式亮相。开业即引爆市场，主打产品大豆冰淇淋，创下日均热销近300份的佳绩，迅速跃升为商圈新晋人气单品。

“口感绵密醇厚，豆香天然浓郁，没想到大豆制成的冰淇淋如此惊艳！”带着孩子前来尝鲜的市民涂女士在品尝后赞不绝口。她表示，相比传统冷饮，这款产品在保留美味的同时更契合现代人“轻负担”的饮食需求。

这不仅是一次跨界，更是一次产业突围。创立22年来，“津津乐”以严苛标准铸就口碑，稳坐常锡地区“亿元级”豆制品交椅。但面对“保质短、冷链贵、难出远门”的行业魔咒，企业急需寻找新出口。“口感与半径，我们必须二选一吗？”企业负责人姜丽英认为，答案是否定的。近年来，“津津乐”通过跨界破圈与延链强链，正全力从传统生鲜豆制品向深加工领域跃迁，试图以此打破物理边界，重塑品牌增长极。

“为了研发这款大豆冰淇淋，我们投入了近一年的研发周期。”姜丽英介绍，产品在“减法”上实现了关键突破——做到零乳糖、零动物脂肪、零反式脂肪酸；在“加法”上则保留了大豆天然的高植物蛋白含量，精准契合当下消费者对健康饮食的追求。

今年4月，该产品在2026年江苏省城市足球联赛（“苏超”）揭幕战现场首秀，瞬间引发抢购狂潮。趁热打铁，“津津乐豆小馆”首家直营店顺势落地。

除了主打的大豆冰淇淋，“津津乐豆小馆”还推出新品“冰豆花”。“可以加芋圆、酒酿，也可以搭配芒果、西瓜等时令果切。夏天来一碗，清爽解腻，别提多惬意了。”姜丽英表示，此外，方便携带的包浆豆腐等其他深加工豆制品也同步上市，进一步贴合夏日出行场景。

从幕后B端供应链走向台前C端零售，今年以来，“津津乐”在跨界破圈的道路上步履不停。除开设线下门店外，企业还积极布局线上直播、短视频矩阵，邀请达人带货，有效拓宽全渠道销售网络。

“下一步，我们将联手南京工业大学开展技术升级，重点优化包装设计，并加快布局文旅销售渠道。”姜丽英透露，未来，希望这款兼具健康属性与地域特色的大豆冰淇淋，能从一款“网红”冷饮，升级为“常州伴手礼”，完成从单纯“卖产品”到全面“卖品牌”的价值跃迁。