常州本地小龙虾“抢鲜”上市
2025-02-20 11:18  来源:常州日报    
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2月18日,记者走访溧阳市苏浙皖边界市场水产区发现,身为“餐桌流量王”的小龙虾已“抢鲜”上市,较往年提前了半个月左右,且价格有点“麻辣”,售价每500克25元至70元,依据小龙虾大小而定。

当天上午,细眼睛蟹业的经营户董志和将一盆盆活蹦乱跳的龙虾按照个头大小分类后,摆放到了市场显眼的位置。“这两天才开始卖,每天收货量不多,在500斤到600斤之间。估计过了4月底,日均收货量就能维持在5000斤以上。”董志和透露,眼下的小龙虾肉质已较为饱满,主要供货给餐馆,中等规格的小龙虾卖得相对多一点。

记者走访了解到,由于小龙虾刚上市,价格处于高位,20—30克重的小龙虾售价40—50元/500克,较往年上涨了5元,个头更大一点的龙虾售价高达70元/500克,较往年上涨10元。售卖小龙虾的摊主纷纷表示,因现在地产小龙虾产量有限,短期内价格仍将维持高位。

不过“身价不菲”的小龙虾,仍然吸引了不少市民前来购买尝鲜。市民王女士边挑选龙虾边说:“这两年龙虾上市早,贵是贵一点,但是馋这一口,想买点回去尝尝鲜。”小餐馆、烧烤店更是抓住“餐桌流量王”的热度,推出尝鲜套餐,引得小龙虾爱好者们纷纷加入“剥虾”队伍。市民赵佳佳在社交平台与好友分享说:“第一波鲜,肯定是要尝的。印象中的小龙虾要在天气再热一些的时候才有,没想到今年2月中旬就吃上了。”

虽然尝鲜的顾客不少,但餐馆相关负责人表示,当前不敢多进货,一方面是因为价格高承担不了,另一方面是进货价格随时可能变动。食客们要想吃到物美价廉的小龙虾,大约要等到五六月份。郏燕波 徐怡

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责编:邵佳