夏季来临，又到了市民们吃小龙虾的时节。进入五月，小龙虾开始大量上市，价格也比刚上市那会降了不少。据市场监测调查显示，近期中等个头的小龙虾价格在20-30元左右一斤，相较于3月底4月初价格降了30-40%左右。

光华路菜市场内，不少水产区的摊主都在各自摊前摆上了好几个红色塑料大盆，里面装满了张牙舞爪的小龙虾。“这边5钱大小的，100块5斤，那边7-9钱的，32一斤。”一位摊主介绍道。另外一边的摊主报价更加便宜，789钱的25一斤，小一些的20，上两的大号龙虾40元一斤。“价格比之前降了不少，但现在买龙虾的人也不算多，还是基围虾更好卖一些。”一位摊主表示。

近两年小龙虾的价格普遍都比较实惠。2019年小龙虾市场因为产能过剩遭遇价格大跳水，去年因为疫情的冲击，价格继续走低，菜市场超市内十几块一斤的价格比比皆是。今年的龙虾季刚刚拉开序幕，爱吃的市民朋友买几斤个头还不错的龙虾回去自烧还是很划算的。

相比菜场，餐馆和龙虾馆里的价格就显得没那么亲民了。456钱的中号龙虾烧好后普遍要48-58元左右一斤，789钱的大号龙虾68-88元左右一斤不等，再精品一些的特大虾价格就更高了。时间往前推5年，那会1两大小的龙虾才卖68元一斤，这几年的确涨了不少。

“我们定价不仅仅要考虑拿货价，调味料、食用油都在涨价，人工和房租成本也在不断增加，顾客对龙虾的品质要求也在提高，这个成本降不下来啊。”市区一家老牌龙虾馆负责人解释道。

随着温度不断升高，预计五月底六月初，将会迎来小龙虾销售最旺盛的时期。爱吃龙虾的市民朋友们，现在就可以买几斤回家尝起来了。

（发改轩 王佩君）