在途经黄山北站的部分高铁车次上能够吃到地道的徽菜啦！

11月27日，在上海华铁旅客服务公司与屯溪区国投集团的共同努力下，“徽菜上高铁”暨黄山北站“一碗好饭”热链产品正式上线。

首批上高铁的徽菜套餐包括已上线的徽州肉沫蒸蛋、徽州毛豆腐、徽式粉蒸肉、徽式狮子头、徽式笋衣烧肉、黄山臭鳜鱼、徽味刀板香，以及即将上线的红烧肉、红烧猪蹄、徽州酱鸭等10个标志性品种，覆盖途经和始发黄山北站30个车次（具体送达车次以每天车次数量与订单数量而定）。套餐内除了主推的热菜以外，还搭配有时令蔬菜，爽口小菜等，全方位满足乘客味蕾。

当天上午12时10分，黄山北站始发到苍南站的G7498复兴号即将发车。随着送餐员的脚步，一盒盒包装精美、热腾腾的徽菜套餐也被送到了列车上。乘客汪美红通过扫描高铁上的二维码点上了徽菜套餐。在品尝过后，她对套餐的味道赞不绝口：“味道和本地菜馆一致。在高铁上吃徽菜，感觉很不错。”

据了解，八大菜系上高铁的，目前有淮扬菜、杭帮菜、湘菜、徽菜。而发源于中国江南的古徽州（一府六县）徽菜，以其独特的风味和深厚的文化底蕴闻名遐迩。徽菜套餐一上线就受到了乘客欢迎，当天接到了套餐订单300多份。

徽菜和高铁的结合让“徽州味道”走上高铁、走出黄山、走向全国。下一步，屯溪区做好徽菜文章，通过“烟火气”十足的徽菜传播徽州文化，吸引游客寻味屯溪、探索徽州。