大埝人守着好山水吃好“生态饭”

“描画”水墨大埝 换个活法奔小康

坐落在水墨大埝景区内的丰乐家庭农场。 南报融媒体记者 邓建鹰 摄

沿着老山脚下的宁滁快速通道拐进岔琥路，映入眼帘的是一段按照国际标准建设的青奥会自行车赛道，S形的“小蛮腰”宽阔平缓、弯弯绕绕，两边是郁郁葱葱的高大乔木。继续向里开五分钟，在一处水塘前停下，便到了“丰乐家庭农场”。

“来，请进屋！”52岁的农家乐主人严海一边说一边拉开门帘，宽敞的大厅里摆放着一张大圆桌和十余张圆凳，角落里几盆绿植长势旺盛。

“生意怎么样？”

“年后受疫情影响冷清了一阵，现在缓过来了，节假日基本客满。”严海说道。

“听说您一直在外做工程，怎么想到回乡开农家乐呢？”

“想换个活法，大埝人祖祖辈辈守着好山水，不该过着这样的穷日子。”严海啜了口茶，打开了话匣子。

带“资”回乡，决定换个活法

山清水净、空气清新的浦口区永宁街道大埝社区大埝三组是严海的出生地，这里有他儿时的记忆，也有着不得不背井离乡的无奈现实。

“全是坡地，一锄头下去都是大石头，地太瘦了，种不出水稻，日子过得不行。”严海回忆往昔，全家十几口人守着二十几亩地，全年收入不到六千块钱。

“最大原因还是吃了没路的苦。”大埝社区党总支书记刘明海是本地人，他记得小时候村民靠山吃山种了几千亩桃园，可村子里没条好路，每逢下雨，村民要把桃子抬到一公里外的马路上，或提篮叫卖，或等汽车来运到市区去卖。

种地不行就出去打工，这是村里绝大部分年轻人的选择，20多岁的严海也走上了这条路，选择到江浦镇做了一名泥瓦匠，带着几个人负责盖农村的自建房，最多时一年能有五万余元收入。

2010年，严海回到了大埝三组。“外面收入尚可，而且那时候景区还没建设，怎么回来了呢？”面对疑问，严海也颇有些无可奈何，“没办法，城镇化发展越来越快，我们的市场空间越来越小了。”

同时，在外闯荡多年的他发现，彼时很多地方已经掀起了美丽乡村建设的浪潮，农家乐、民宿不断涌现，用他自己的话说，“我就赌，赌大埝也会这样发展，这样我们就能换个活法。但眼下最重要的是缺了一条像样的路，这不仅是通向外界的路，更是一条致富路。”

盼啥来啥，当“学生”办起农家乐

严海显然“赌”对了，2014年，借助南京青奥会“东风”，浦口区将这条5.7公里的无名路修缮一新，命名为“岔琥路”，成了山地自行车项目的一段赛道。2015年，社区将水墨风景与运动休闲两种元素结合，建设美丽乡村。2016年4月，“水墨大埝”旅游度假区正式开园。

“路通了，乡村旅游来了，农家乐就能办起来了。”严海看到了希望，他从村民手上流转出土地，找来挖掘机，开挖水塘，建起餐馆，丰乐家庭农场就这样办起来了。

然而，游客从哪里来？怎么才能办好？有没有政策扶持？包括严海在内的村民们都两眼一抹黑。

这时候，社区的一项项政策落地生根，从道路修建到资金扶持，从技能培训到证件办理，严海认认真真当起了“学生”。一有空，他还会去周边景区“取经”，“看看别人都是怎么干的，不懂就问。”家庭农场生意渐渐走上正轨，一年可接待近两万名游客，年收入二十余万元，全家人都过上了好日子。

美丽生态带来了“美丽经济”，越来越多村民尝到了甜头。目前，大埝社区共有民宿11家、餐饮22家，村民从事保洁、保安等工作达千余人次，景区接待游客超200万人次，集体经济也像滚雪球一般越滚越大。刘明海掰着手指头给记者算了一笔账：2013年以前，村民人均年收入约1万元，集体经济收入几十万元；2019年，村民人均年收入已达到2.9万元，集体经济收入近400万元。

重新思考，“生态饭”能吃多久

采访得知，严海还有另外一重身份：中国旅游与民宿发展协会会员。他去过安徽黄山、湖北恩施、辽宁大连、江苏盱眙等旅游城市，去的地方越多，严海心中的疑惑就越大：我们这碗“生态饭”到底能端多久？

“从2015年进入协会，我去了很多地方，我发现地方特色是地方旅游得以发展的最重要原因，也就是人们对这个地方的第一印象。”严海细数了一些：黄山有风景区也有茗茶、西递宏村有明清建筑群、恩施有大峡谷、盱眙有龙虾，“我们呢？难道只有一条自行车赛道吗？骑完就走，留不住人呐！”

今年3月，严海从山东引入一种桃子，在农家乐附近种植了十亩桃林，后面还计划种植梨树。“农家乐是吃饭的地方，但不能仅仅是吃饭。”在他看来，大埝种桃子的传统不能丢，这样有助于发展休闲采摘农业。

严海的农业采摘也许不一定在社区规划中，但严海的困惑，却同样存在于社区书记刘明海的脑中。

记者采访见到刘明海时，他正在和工作人员商量着如何安排社区大礼包内的特色农产品。“小众化，是目前大埝陷入的窘境，我们因青奥而起，但却不能止于青奥，如何将青奥精神和文化留下是近年来一直在思考的问题。”刘明海坦言，大埝的未来发展方向是国际文化旅游乡村，目前社区正在进一步挖掘周边黑石、温泉、水库等自然资源，不断丰富业态，让更多村民长久地端好“旅游碗”、吃好“生态饭”。

记者手记

提升“含金量”，美丽乡村正当时

30年前，对于大埝人而言，小康就是“屋子不漏、柜里有粮”，如今，对于他们而言，小康是“游客更多、日子更美”。变化背后的原因，是美丽乡村建设浪潮的掀起。

近年来，美丽乡村在浦口区从“一枝独秀”到“多点开花”，乡村旅游游客接待量位列全市第二，“都市圈最美花园”的精彩正在呈现，这些看得见摸得着的“幸福感”“获得感”“安全感”，大大提升了美丽乡村的“含金量”，更是美丽乡村建设的意义所在。

南报融媒体记者鲁舒婷通讯员张婷婷