长假期间，人们携家带口出门放松休闲，也给餐饮消费带来了爆棚的人气。老字号、特色菜火爆，热门餐厅排起长队……享受美味佳肴的同时，“光盘行动”做得怎么样？

【“光盘”有优惠 用行动拒绝“剩”宴】

中午12点半，南京新百8楼美食广场人头攒动，几乎每家餐饮店外都坐满了排队等候的顾客，店内更是熙熙攘攘座无虚席。记者看到用餐的人们或光盘、或打包，桌上几乎没有什么剩菜剩饭。

南京市民说：“像我们点那个虾点的是小份，我们按照自己吃多少点多少。”

外地游客说：“第一次尝一下南京的美食，觉得很不错，也不想浪费。想打包带着下午旅游的时候，饿了可以再吃点。”

据新百工作人员介绍，国庆期间，商场餐饮业每天的营业额累计达120万元，超过平时的两倍。为了鼓励“厉行节俭，文明就餐”，不少餐饮店推出各种“光盘”优惠活动。

南京新百美食广场“民国往事”店长程金平说：“之前我们打包盒是2元钱一个，现在是免费提供。本餐进行光盘行动，打包结束，还可以享受一张下次88折优惠券。”

【小吃精确到“克” 让顾客适量点餐】

南京夫子庙景区以本地菜肴、秦淮小吃最具特色。各家餐饮店都张贴了“厉行节约、从我做起”主题的宣传标语。在一家小吃店，每份小吃后面都标注了精确到“克”的分量。负责人表示，这样做也是方便顾客能够清楚地根据自己的饭量，适量点餐。

餐饮店负责人陈经理说：“都是按照正常的分量在做，如果客人有特殊要求说不够吃，可以给他加一点。”

【各地一桌难求 杜绝浪费深入人心】

在宿迁和南通，长假期间每到饭点，各大饭店酒楼和商场的餐饮店“一桌难求”。在欢度佳节、亲友聚餐的同时，人们也自觉文明用餐，杜绝浪费。

宿迁市民胡女士说：“种地太苦了，不可以糟蹋。打包不浪费，节约。”

【时空短评：厉行节约，从一点一滴做起】

出门旅游，不仅要玩好，也要吃好。从记者走访的情况看，大家对于“吃好”的定义已经发生了观念上的变化。“吃好”不再是吃得贵、吃得多，而是吃得舒适、吃得健康。并且将“厉行节约、拒绝浪费”当做一项自觉行为。这样的变化，值得点赞。

（江苏广电总台·融媒体新闻中心记者/许宸 杨帆 张清 刘小慧 供片台/宿迁台 南通台 编辑/张萌）

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