过年，对中国人而言是一年中最为重要的节日。随着传统民俗文化在人们心中的强势回归，在春节即将到来前，一家老小去打酱油，享受富有中国传统特色和淮安风味的年俗大餐，已成为淮安人迎春赏乐的重要方式。1月26日，第二届“浦楼打酱油”文化节进入了到了第六天，市民选购酱油的热情越发高涨，现场热闹非凡，汇聚着浓浓年味与喜乐氛围。

　　■融媒体记者 储君

　　值得一提的是，本次活动除了可以现场打优质的浦楼头炮酱醋外，浦楼酱醋食品有限公司还特地为市民准备了丰盛的“新年大礼包”。

　　1.浦楼古法头炮白汤、黑豆、黄豆、老醋等多款产品现尝现打，不但能享受特价，还赠送包装。

　　2.凡现场消费满100元的市民可参与现场抽奖，奖品包含55寸4k高清电视、智能电饭煲等，数量不限。（获奖者还可以在主题墙打卡签名，留影留念）

　　3.在现场用手机或者相机拍摄活动照片或者录制一段小视频，分享到朋友圈并获得20个点赞，回传给“浦楼味道”官方微信号后台，不但可以现场领取5元代金券一张，还有机会赢得奖励。

　　4.只要动动手指，将“浦楼打酱油”宣传活动的链接分享在朋友圈，再根据现场工作人员要求完成相应小任务，即可免费领取500ml浦楼白汤酱油一份。

　　●熟悉的老味道，合适的土特产

　　淮安“浦楼”成河北一家人的真爱

　　由于26日、27日两天是春节前最后两个休息日，所以有不少淮安市民都选择在这两天囤购年货，位于文庙广场的“浦楼打酱油”文化节现场也因此迎来了又一波客流高峰。“师傅啊，帮我打四大壶，白汤两壶、味极鲜和老醋各一壶。”市民陈女士是个“上班族”，平时工作较忙，难得休息个周末，所以抓紧时间来“打酱油”，“浦楼酱醋我是从小吃到大，早就习惯了这个味道。之前有一段时间我想换换口味，试了试其他的品牌酱油，可怎么都不合胃口，只好又换回来了。”陈女士说，平时自己闲暇的时间比较少，所以这一次一口气把一年的酱醋全都打了，“正好这次还有折扣和活动，细算下来非常划算。”

　　除了像陈女士这样打酱油自用的消费者外，还有不少人选择浦楼酱醋作为馈赠亲友的礼物。在市区某单位上班的刘秉忠是宿迁人，他打算买上两壶浦楼头炮白汤带给老家的父母，“两位老人年纪都大了，对吃和穿的要求都不高，买其他礼物未必能合他们的心意，弄不好还会被埋怨乱花钱。所以我就想着给他们买点好的酱油，改善一下他们的口味，希望二老能保持好的胃口，身体一直健健康康的。”刘秉忠笑着说道。市民王女士31日准备回河北老家过年，出发前她特地来到活动现场选购带给家人的“礼物”，“我买了4桶白汤、3桶黄豆还有3桶味极鲜。除了自己用的，剩下的全都是送给兄弟姐妹的。”王女士表示，现在物质生活水平高了，送商场、超市里卖的商品就太普通了，反而是这种本地特产最受欢迎，“去年我就曾往家带回去几桶酱油，没想到他们都非常喜欢，这不还没到过年就纷纷跟我打招呼，让我多带几桶回去。”王女士笑着说，带着十桶酱油奔波一千多里回家，可见她们一家人对“浦楼”的“真爱”。

　　市民对浦楼酱醋的偏爱，也带动了产品销售的火爆。据浦楼酱醋食品有限公司工作人员介绍，本次活动他们准备了30000多斤的优质酱醋产品，现在他们每天销量都在2000斤以上，“活动现场摆了28口300多斤装的大缸，因为销售比较好，所以我们每天还要派车去厂区搬六七口大缸来，现在现场摆的大缸基本上都已经更新过两遍了。看到大家这么喜欢浦楼的产品，我们也觉得很高兴。”

　　●品味地道酱醋，感受酿造文化

　　文化节将被打造成“淮安人的节日”

　　在本次“浦楼打酱油”文化节上，除了品酱油、打酱油外，浦楼酱醋食品有限公司方面还准备了丰富的活动和丰厚的奖品。在活动现场居中摆放的一面大红色的签字墙上，已经密密麻麻写满了名字。现场工作人员向记者表示，这些都是中奖的市民留下的纪念，现在差不多已经有1000多位市民获奖了。

　　市民刘先生因为购买了100多元的酱油，因此获得了一次抽奖机会。在工作人员的指引下，他笑呵呵地转动了象征幸运的大转盘。“三等奖！运气不错吧！”刘先生笑呵呵地向工作人员打趣道。按照规则他收到了一盒浦楼原汁酱醋大礼盒，“买了酱油，又抽到酱醋，今年我们家的酱醋要被浦楼承包啦！”刘先生笑着说道。据工作人员透露，活动至今已经有三位幸运市民中得了一等奖，喜滋滋地将品牌智能电饭煲抱回了家，“还有特等奖的4K高清智能液晶电视没有被抽中，希望大家踊跃参与，将大彩电搬回家。”不过，该名工作人员也表示，不管是特等奖还是六等奖，这都包含着浦楼人对淮安市民的新春祝愿，“希望大家在新的一年里能阖家安康，万事如意。”

　　“不但要送产品，还要送欢乐，这是我们浦楼的目标。”在采访中，浦楼酱醋食品有限公司总经理言学义向记者说道，第二届“浦楼打酱油”文化节明显比第一届的人气要火爆许多，一方面证明了淮安市民对于“浦楼”这一中华老字号和传统酿造工艺的认可，另一方面也给了他们将文化节继续做大做强的信心，“未来，我们希望将浦楼打酱油文化节做成我们淮安人自己的节日，不但要让大家吃上优质的酱醋产品，还要向大家展示我们的酿造工艺和传统文化。大家既可以在现场品酱油、买酱油，还可以到我们的厂区参观，体验酱醋酿造的整个流程，让浦楼酱醋真正融入到每个淮安人的生活当中。”