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这里的茶香被“茶圣”点赞!茶文化之旅,感受历史的温度

来源:交汇点   2018-03-31 11:26:00
3月30日,交汇点记者随“文旅融合看江苏”全媒体采访团来到宜兴市湖氵父镇。

  茶厂工人在工作中。刘成贺 摄

  交汇点讯 “天子须尝阳羡茶,百草不敢先开花。”3月30日,交汇点记者随“文旅融合看江苏”全媒体采访团来到宜兴市湖父镇。一走进阳羡贡茶院,氤氲飘香千余年的茶香,就这样沁人心脾而来。

  阳羡贡茶院,是当地的一家茶文化综合体,由一家建于1958年的国营老茶厂改建而来。来这里的游客,可以下到茶园,亲自体验一把采茶的辛劳,“一芽一叶”的标准,也要让这些“城里人”费点心思。“采青”之后,便是“杀青”,站在炒茶的锅前,来自上海的游客洪鑫然按照炒茶师父的指点,亲手炒起了茶叶。搓、揉、捏……一系列标准手法下来,茶香就这样“肆无忌惮”地飘荡在车间里,窗外,抬眼望处便是唐贡山,那里便是宜兴在唐代出产贡茶的地方。当年,正是茶圣陆羽的举荐,阳羡茶才被定为贡品。

  历史,就这样在不经意间,和现代生活融为一体。这样的一趟旅游体验,让洪鑫然们感到“有文化的底蕴,更有历史的厚度”。

  贡茶院负责人贾晶超正在接受记者采访。刘成贺 摄

  文旅融合,不仅仅是两个名词的结合。在宜兴,交汇点记者一行感受到,这里打造的旅游体验,已经和文化密不可分。

  “清明节期间,我们贡茶院将启动‘采、制、品’的精品主题旅游。两天时间内,游客从自己采茶到动手制茶,直到亲口品尝一手制作的阳羡茶,从中感受茶文化的博大精深。”作为贡茶院的“掌门人”,贾晶超从小是看着祖辈种茶、采茶、制茶长大的。接手贡茶院后,一次去日本的经历,让他感慨颇多,“全息投影技术的运用,工匠精神的执着,我一下子就被他们的茶道文化吸引了。那时我就感觉,中国的茶文化,有太多可以说,但目前我们说的、做的还不够好的地方。”回国后,贾晶超将贡茶院做了一番变革,将文化与旅游深度结合,试图打造文旅融合的创新之地。“明显感觉到人们在旅游中探知文化的诉求,这与贡茶院的未来规划不谋而合。除了‘采、制、品’项目,亲子游、农家乐都是未来发展的方向。”

  古琴、香道、汉服……在1000平方米根据原制茶车间改造的茶文化体验馆里,贾晶超告诉记者,为了给游客带来不一样的多元体验,他们和宜兴当地的文化社团联手,不定期在这里上演雅集,浓浓的文化气息,让游客在采茶、品茶之余,还能有更多文化体验。

  游客在体验亲手制作紫砂壶。刘成贺 摄

  除了品茶,来到紫砂之乡的宜兴,动手制作一个“私人订制”的紫砂壶更是不少游客的首选。在离贡茶院不远的篱笆园深氧墅酒店,便有为游客提供制作紫砂壶的项目。据酒店副总经理裴武健介绍,从选择泥料到上手制作,一个带有私人印记的茶壶大概需要两个小时便能完成。游客留下地址,待一周左右阴干后,便会收到这份“紫砂伴手礼”。现场,来自杭州的客人丁一凡正在捶打紫砂泥,他在和记者交流时说,“旅游不仅是为了拍照片发朋友圈。美景之外,这些文化项目的体验,更能让我们感受到历史的温度,触摸到这个地方心灵深处的脉动。虽然只是做一把紫砂壶,但这里的师父会和我们说紫砂的历史,说茶道的艺术,这样的旅游体验,我要为他点赞。”

  在篱笆园深氧墅酒店,随处可见茶文化的印记。大堂一侧,一面青色的墙看起来很不寻常,走近一看,才发现这竟是一面“茶叶墙”。裴武健告诉记者,“这面墙用的茶叶,其实是我们平时修剪茶树废弃的大叶子,原本都是丢弃了,现在等于是‘废物利用’,效果还特别好。酒店里有好几处‘茶叶墙’,客人很喜欢,觉得很有味道。”

  茶叶墙。刘成贺 摄

  苏轼有诗曰,“雪芽我为求阳羡,乳水君应饷惠山。”在篱笆园的体验区,客人可以手工操作上世纪50年代的手工揉捻机,现场体验。篱笆园当年也是农家乐起家,但考虑到“光是吃饭、住宿”没法长久留住客人,才有了茶文化的注入。原木色的桌椅摆放的错落有致,茶艺师们坐在桌前,倒水、洗茶、沏茶,一整套娴熟的泡茶工序下来,清香淡雅的阳羡茶味扑鼻而来。去年,酒店接待人次超过20万。

  从前车马很慢,书信很远,一生只爱一个人。宜兴主打茶文化之旅,正是让游人跳出都市的喧嚣,在“慢”与“静”中寻找恬静。

  漫步当地的生态旅游景区,放眼望处,无不是漫山遍野的绿色植被与绵延千里的繁茂茶树,一幅绿意盎然充满勃勃生机的秀美画卷徐徐展开。依托旅游载体、展示当地文化、发展乡村旅游经济让湖父人尝到了甜头,也看到了美好前景。湖父镇镇长马敏介绍说,近年来,该镇全力推进产业转型,以城乡融合为发力点,加快推进全域旅游发展。先后投入50多亿元,开发阳羡湖,建成了深氧健身公园,完成竹海公园、张公洞、陶祖圣境等景区升级改造,形成了山、水、茶交融的美景。2017年,当地接待游客超500万人次,旅游综合总收入超过20亿元。

  马敏告诉记者,已经成功创建国家级旅游度假区的湖父人,将不断发展“新经济”,培育“新动能”,深度融合文化与旅游,让湖父镇成为新时代中国乡村振兴发展战略的生动实践。

  交汇点记者 董晨/文 通讯员 刘成贺/摄

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责任编辑:潘军艳