最近的社交圈，“肥宅快乐”突然火了起来，以可乐为代表的高热量饮料被称作“肥宅快乐水”，汉堡、薯条等高油类快餐被叫做“肥宅快乐餐”。这还真不完全是戏谑的说法，最近，耶鲁大学医学院的一项研究证明：高糖又高油的食物真的能让人快乐。

　　该研究发表在《细胞代谢》上。实验中，参与者手上有研究者给的5美元，他们将对糖类、脂质类和糖与油脂混合类这三类零食报价，所有零食都被分成了热量相同的小份，只有口味和大小的区别。最后，电脑将随机选择一种零食出价，参与人只有在报价高于电脑时才能吃到零食并拿到剩下的钱。否则，他们将带着那5美元空着肚子离开。

　　计算机随机选择的零食，有可能是你不感兴趣的，也有可能是参与者最爱的那一款。为了避免后报价的计算机“抢走”心爱的零食，参与人必然先把更高的价钱压在上面。而经过统计，研究者发现报价最高的零食不是最甜、最大或热量密度最高的，而是糖类与脂质混合类的食物。

　　当我们吃下一根外脆内绵的炸薯条时，多巴胺在脑中分泌，激励我们吃下更多，并开发出薯条蘸冰激凌、蘸美乃滋、蘸油醋汁等快感N重螺旋吃法。同时，脑部扫描显示，糖油混合的零食出现的时候，参与者脑部分泌快乐物质的奖赏中枢会异常活跃。也就是说，不管我嘴上说喜欢喝无糖乌龙茶还是吃健康鸡肉沙拉，看到麦辣鸡腿堡的大脑还是会暗戳戳地给你发快感信息，让你不知不觉就开始把手伸向“罪恶”之物。（果壳网综合）