中国江苏网12月8日镇江讯 日前，省人大财经委赴镇江调研，在丹阳市吕城镇的一家食品作坊，大家纷纷解囊购买猪油团子，表示要带回去给亲友尝尝，做一回镇江美食的推广员。被省人大代表们“圈粉”的这家小作坊，是镇江市今年重点培育的22家省级“名特优”食品小作坊之一。

食品安全，关乎民生。食品小作坊整治提优，更是关系到居民消费、百姓创业、社会治理、生态环境、文明城市建设等方方面面，今年以来镇江市市场监管局坚持严管与培育结合，坚决落实小作坊食品安全主体责任，有效防控小作坊食品安全风险，实现小作坊提档升级。

食品小作坊，散落于大街小巷，规范化程度相对企业较低，历来是食品安全监管的重点和难点。今年，镇江将“推进食品小作坊提档升级暨名特优食品小作坊培育”工作，列为“民生实事任务”，计划在年内培育20家省级“名特优”食品小作坊。

该项目由镇江市市场监督管理局党组书记、局长宋平生“领办”，高质量推进实施。在此过程中，镇江市推行“一坊一策、精准施策”，并积极探索社会共治新模式，推动食品小作坊从“加工价值”向“品牌价值”“文化价值”的核心竞争力提升，实现高质量发展。通过“整改一批”“淘汰一批”“提升一批”“示范一批”，最终，镇江市成功获批省级“名特优”食品小作坊22家，形成了“老岳酒坊”“钰丫头猪油团子”“徐阳茅山老鹅”等众多小作坊文化名片。

与此同时，镇江市市场监管局重点打造的“全市农贸市场实施全覆盖式快速检测，全年不少于7万批次”项目，也被列入今年的“民生实事任务”，并于今年10月提前完成。最新数据显示，截至目前，全市已累计完成快检121050批次，年度实际完成任务占全年目标任务的155.19%，较去年同期增长了61757批次；通过快检发现疑似不合格样品达322批次，经监督抽检验证立案46起，依法移交公安部门19起，有力震慑了食品违法违规行为，净化了市场环境。

镇江市市场监管部门不仅提前完成了“民生实事任务”，而且从根本上解决，从长效上着眼，创新模式，形成了镇江特色和经验。12月1日，镇江市市场监管局联合农业农村局、商务局等部门，制定的全国首个《食用农产品集中交易市场快速检测室建设规范》地方标准正式实施，为建立食品安全快检工作长效机制提供了制度保障。

食品安全是最大的民生。农贸市场食品快检让“舌尖上的安全”可观可感，这一系列实实在在的举措，践行和体现了镇江市场监管局监管为民的初心、执法惠民的宗旨，也擦亮了镇江这块热土的民生底色。 （杨霁 朱婕）