金山网讯 今年春节,一场新型冠状病毒感染的肺炎疫情让大多数人选择“家里蹲”。带娃修炼厨艺,全家总动员玩游戏……窝在家里的市民,找到了新乐趣。
市民小张是名大学生。今年春节“宅”在家里,外婆教她做了小葱饼、香肠饼等。“嫩得不得了,吃到嘴里肥嘟嘟的,比外面卖的好吃多了。”平时动辄八元十元买早餐的小张说,有了这手艺,一年早餐就要省下不少钱。
市民杨白基本的家常菜都会做。这段时间,她尝试做了好几种菜饭,有成功的,有失败的。杨白说,春节家中各种菜品齐全,这些都给了她发挥的空间。她首先跟着网上的短视频尝试做花式煮饭。“配料是南瓜、香菇、香肠、胡萝卜……”杨白说,平时这些配料还不一定都能配齐。
她将淘净的米加入生抽、老抽、盐和油拌均匀,然后将切成丁的南瓜等配料摆放进去,一个土豆放在中间,然后就像平常煮饭一样开煮。“第一次做的时候水放少了,导致土豆没熟,饭也夹生,‘网红饭’变得很难吃。”第二次,她把土豆切成几块,其他配料不变,然后将水漫过菜,就成功了。
“平时要上班,根本没有时间来琢磨这些,这下正好在家,也好好犒劳一下肠胃!其实宅家没那么无聊。”杨白说,想想那些战斗在疫情防控一线的医护人员,我们能居家过年,即便是“过节胖三斤”,也真的应当知足、感恩。
这个假期,很多市民蹲家里练就了一身本领。一些“80后”“90后”甚至学会了蒸馒头、包包子、烤面包……还有很多家长带着孩子一起做,在陪伴中感受另一份温暖。(朱美娜)