“每天我们将泔水用桶收集好，剩下的倾倒、转运、清理工作就都交给分类收集人员了，对于我们来讲省心又省力。”日前，一辆绿白相间，带有“餐厨”标识，配置升降架的餐厨垃圾专用运输车辆驶进扬中市长江大酒店，见到工作人员从车上下来，酒店餐饮部经理赵俊热情地上前打起了招呼。

　　“经过专业设备处理后，这些餐厨垃圾最终将变成有机肥与沼气。”负责扬中市场餐厨垃圾收运的江苏泓润生物质能科技有限公司工作人员陈卫萍向记者介绍。餐厨垃圾如今能够变身为清洁能源，得益于今年该市对餐厨废弃物实行统一收运处置的新举措，目前，扬中全市已有近80家餐饮企业被确定为餐厨垃圾集中收运处置单位。

　　记者在现场看到，伴随着机器运作的轰鸣声，3名分类收集人员将装满泔水的绿色垃圾桶搬运至收运车旁，逐个固定至运输车处置架上。“倾倒进去后，制浆机将进行直接粉碎。”工作人员一边说着，一边按下提桶按钮，大约半小时十几个垃圾桶倾倒完毕，工作人员将厨余垃圾收集容器进行清洗并放置回垃圾桶指定点位。

　　据了解，为了让餐厨垃圾变废为宝，实现经济与环保效益双赢，近年来，扬中积极探索餐厨垃圾统一集中收运模式，通过政府购买服务的方式，由合作单位为餐饮单位提供餐厨垃圾收运服务，目前收运对象主要为城区大中型餐饮企业及机关单位食堂。（徐岚 心俊）