中国江苏网5月28日镇江讯（孙德圣 马鸿亮)为全面掌握食品小作坊生产经营状况，切实加强对食品小作坊的监督管理，确保人民群众饮食安全，扬中市市场监管局联合市食安办、村社区等多方力量对全市食品小作坊进行集中普查。

　　一是摸底调查，建立档案。制作食品小作坊调查表，详细登记小作坊名称、生产品种、生产地址、负责人、联系方式等信息，健全小作坊 “经济户口”，做到底数清、状况明。经统计，全市共有食品小作坊340家，其中生产加工类小作坊有158家，品种以粮食加工品、肉制品和糕点为主，目前纳入登记管理的小作坊有187家。

　　二是加强宣传，提升意识。在调查摸底时，对食品小作坊业主宣传法律法规和当前形势，逐户发放《食品小作坊监管公告》，并对生产场所环境卫生条件、工艺布局、设施设备、索证索票、标签标识、添加剂使用规范等方面进行引导规范，使其了解食品安全相关法律法规，牢固树立食品安全责任意识。

　　三是多方联动，全面调查。积极与当地食安办密切配合，既充分发挥镇村协管员、信息员作用，也得到村（社区）干部、广大群众的帮助，重点摸排散见于村落、城郊、边缘地带的小作坊，形成多方联动开展调查工作的良好局面。

　　下一步，该局将进一步落实《镇江市食品小作坊登记管理办法》，将“放管服”与“四个最严”有机结合，将专项整治和扶持服务相结合，进一步提升全市小作坊食品安全保障水平。