中国江苏网4月13日讯 4月10日刚过，在市区不少销售茶叶的商铺中，地产的中低端炒青悄然上市，和外来新茶争抢这一块市场“蛋糕”。但在老茶客的眼里，却觉得有些疑惑，因为按照“惯例”，这些每公斤200-400元左右的实惠地产新茶这些年都是过了谷雨才能购买“尝鲜”，今年这是怎么了？

　　气温变化多端

　　中低档茶成为生产主力

　　在丹徒区上党镇墅香茶场，茶叶加工设备在4月8日就停止了生产，往年此时轰鸣的机器声难觅。“今年的春茶生产情况几十年没见过，最主要的原因还是高温。”墅香茶场负责人虞先生介绍，从3月19日开始，气温坐上了“过山车”，短短几天爬升至29℃，不管是适制高档茶的无性良种茶树还是制作炒青的老茶树，都同步开采，原本一个多月的采茶周期被压缩至半个月，导致周边农户送来的鲜叶激增，茶叶生产第二天就开始了通宵制茶，这样的情况从未有过。“由于原料太多，机器通宵制茶持续了一周，清明节前就开始生产中低档的炒青，这就导致往年要谷雨之后才会上市的炒青提前上市。而且，截至4月8日，连续生产出的新茶已足够满足一年的销售所需，农民的鲜叶已停止收购。目前的主要工作是准备把之前收购的剩余鲜叶制作成红茶。”

　　“明前茶”产量激增，但高、中档茶的产量却有些“受伤”。在春沁茶叶专业合作社，负责人马青松看着窗外的大太阳闷闷不乐。“温度上升太快了，适制高、中档春茶茶树的单芽和一芽一叶的适采期缩短了一半，很多没来得及采就长大了，不符合制作要求，只能制作中低档的炒青，导致高、中档茶的减产。”马先生算了笔账，清明节前，高档春茶的销售价格每公斤约在3200-3600元之间，减产30%，那就是几十万的销售额，今年的收入至少要缩水四分之一。“最近的气温高地不定，4月8日还出现了霜冻，雨前茶的制作肯定要受到影响。”

　　市场风向转变

　　销售出现“两极分化”

　　转眼，今年的春茶采摘即将结束，各种茶品的制作也逐渐接近尾声，春茶销售也进入了“白热化”。但记者走访后发现，多家茶场的销售状况却不太一样，有的可以说是差距极大。

　　在句容市浮山茶场，茶叶加工设备依旧轰鸣，订单充足。“我们这的茶叶大都是私人企业和老板订购的，高中低档的订单都有，基本上是随产随销。”茶场负责人表示，由于今年的中档茶上市比去年早了很多，闻风而来的订单也比去年提早了，都堆在一起，现在只能是加班加点，尽快把新茶送到客户的手中。“从订单数量和价格来看，今年茶场的销量要好于去年。”

　　但在丹徒区的三泉茶场，销售却出现了“停滞”。“往年这时候，每天是产多少销多少。但今年的销售却出了大问题，3月30日生产的新茶还没能顺利卖出去。”负责人张记昌说，由于公务消费进一步缩紧，这一块销售出现了停滞，加之自身对高档茶的销售渠道拓展乏力，导致今年的销量下滑了一半。“现在，我正努力想办法加大品牌宣传，提升品牌影响力，争取能提高销量。再不行的话，只能去无茶区开拓市场了。”（周迎）