中国江苏网12月25日讯 冬至节气的到来，带热了市场上的温性食物。当下，牛肉、羊肉是最热门的食材，除了新鲜牛羊肉外，超市内冷冻的牛肉卷、羊肉卷也十分畅销。

　　市场上，一碗暖暖的羊汤已经卖到30元至35元，朱方路两旁店铺都做起了羊汤生意。日前，记者走访了两家菜场，发现牛羊肉销售都很旺，其中牛肉价格为32元/500克左右，羊肉从27元/500克至33元/500克不等，购买的市民非常多。相对牛肉，羊肉的价差比较大。肉贩介绍，羊肉价差大主要是因为货源不同，有的是外地羊，有的是本地羊，本地羊数量少、价格高。

　　除了新鲜的牛羊肉外，超市内的牛肉卷、羊肉卷也卖得非常火爆。在大润发超市内，牛肉卷、羊肉卷被放置在专门的冷柜内，一盒500克左右的冷冻牛羊肉卷价格在40元左右，不比新鲜牛羊肉便宜，几分钟时间内，就有三四名顾客购买。

　　入冬后，天气越来越冷，各类温性食品都很适合饮食养生。除了热销的牛羊肉，狗肉、鸡肉、鳝鱼、海虾等温性肉类、鱼类，也都适合这个季节食用。此外，记者发现，核桃、枸杞、银耳等干货也卖得俏，大家喜欢用它们来搭配着温补。不过需要注意的是，这些温性食材也不能过多食用，吃多了会容易上火，引发口腔溃疡、咽喉炎等。

　　本周冷空气又将来袭，气温会越来越低，势必会进一步带动牛羊肉的销售。（王露）