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镇江米市各地新米货源到齐 价格比去年同期略有上浮

来源:中国江苏网   2017-12-06 09:13:00

  中国江苏网12月6日讯 随着各地秋收的开展,新大米纷纷上市,各路品牌已经基本“到齐”。昨日,记者从米市上获悉,新大米已经居于主销地位,市民纷纷购买“尝鲜”,市区日均销量在80吨左右。

  市农副产品批发市场是市区重要的大米集散地,聚集着七八家粮食批发企业。昨日上午9时许,记者在这个市场看到,在粮食销售区,各路大米出样销售,既有地产的“丹阳大米”,也有来自苏北“淮安大米”、扬州“高邮大米”、盐城“射阳大米”,更有声名远播的东北“五常大米”,多种多样的品牌不一而足。

  据市海狮粮油食品公司负责人李勇介绍,今年秋季,各地新大米从11月初开始陆续上市,因为各个粮食主产区改良了品种,改进了加工设备,对新收下来的稻谷及时烘干加工,所以大米品质均好过以往。至于价格,贵的有东北“五常大米”4元/500克,便宜的有本地“丹阳大米”每2.2元/500克,部分品牌大米的价格比去年同期略有上浮。批发新大米的主顾,主要有各类饭店、机关企事业单位和大中专院校食堂,也有农产品电商平台。

  除了批发市场之外,在大小超市和各家粮店,各路新大米同样纷纷登上柜台,方便市民购买。在市区一家大型超市,散装大米销售区打出了“2017新米上市”的招牌,吸引顾客消费。其中,“东北新大米”的零售价格2.4元/500克,“江苏新大米”的零售价格2.25元/500克,在现场购者络绎不绝。

  业内人士表示,在市面上,陈大米目前已经逐渐退居其次,无论是主营批发的农批市场,还是零售环节的超市、粮店,已经都是主销新大米了。据大致计算,整个市区的新大米日均销量约80吨左右,其中市农副产品批发市场的批发量在40吨左右,占了一半的量。

  居家购买新大米时,该如何区别新陈?一位粮食人士介绍,可以掌握“三字诀”:一“抓”。新大米有一股自然的清香味,而陈大米因为摆放时间长就没有香气,购者可抓起所售大米闻一闻加以区别。二“看”。新大米颗粒光亮,陈大米因存放时间较长,色泽会发黄发暗。三“煮”。煮熟后的新大米香味大,吃起来口感好,而陈大米吃起来木渣渣的,并少有米香味。(干光磊)

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责任编辑:韩震霞