中国江苏网4月28日讯 小长假在即，不少“马大嫂”们已在盘算如何打理节日餐桌。昨日，记者从农副产品市场获悉，由于近期天气不错，各路蔬菜货源充足、价格下跌。荤食方面，除家禽略涨外，猪肉和鸡蛋价格还有所下跌。

　　多种时鲜菜上市丰富品种

　　昨日上午，市民李女士到市区某农贸市场买菜，发现进入仲春后，蔬菜品种更加丰富，而且价格也不贵。

　　据五条街农贸市场的郎师傅介绍，他所在市场的蔬菜目前在售的有六七十种。“近期蔬菜价格一直比较平稳，而且已经维持了近2个月。”郎师傅说。

　　近来，市农批市场的蔬菜日交易量达到300吨。昨天清晨7时许，记者在这个市场看到，运菜车进进出出，交易区人气旺盛，交易活跃。据管理人员葛先生介绍，市场批发的蔬菜品种达到100多种，货源主要从山东、安徽、苏北、上海、浙江等多地运送过来，客货菜销量占比为65%-70%。

　　在交易区，时鲜菜特别惹人眼。这里有浙江整车批发来的蚕豆、安徽无为的蒜苗、云南的茭白等，以每500克计价，它们批发价格分别为1.6元、2.2-2.5元、2.5-6元。镇江地产的空心菜、苋菜，目前已经大量上市，批发价格分别为2-3元，1.5-2元。葛先生称，时鲜菜货源充足供应平稳，价格还在逐步下降之中。

　　对于蔬菜货丰价跌的行情，业内人士分析说，春节后，没有强度大的“倒春寒”，所以蔬菜产量正常、货源充足。其次，商户从减少流通环节、降低经营成本和价格的角度出发，从地头进货。再有，天气较好，雨水充足，地产蔬菜的产量也上来了。

　　猪肉和鸡蛋价格在下跌

　　荤食方面，记者从市农批市场了解到，猪肉批发价格目前在下跌。整片的猪肉批发价格为9.4元-9.5元/500克，与3月底相比下降了0.4-0.5元/500克。货源主要来自山东、苏北。业内人士分析，去年以来有不少养殖户加大饲养存栏数量，目前猪市货源多了起来，猪肉价格则有所下跌。

　　据一位管理人士称，进入本周，市农批市场每天生猪批发量为150片（大片40千克，小片30千克）。

　　近期肉禽的价格和销量在恢复性上升。在市农批市场，本周的三黄鸡、老母鸡、青脚鸡等来自山东、安徽等和本省常州等地，这两天日均出栏销售7500只，其价格每500克还上涨1元。

　　农谚说“春天的鸡蛋往外掼”。进入暮春时节，鸡下蛋多了，天热后蛋容易坏放不住，所以蛋鸡户在忙着出货。在市区某农贸市场，昨天的洋鸡蛋3-3.2元/500克，草鸡蛋5.5元-6元/500克，都是从苏北盐城运过来的货。摊主称，这两天洋鸡蛋跌了0.1元-0.2元/500克。（干光磊）