中国江苏网讯 7月26日上午，扬州朱塘社区联合维开未保站、维开社工站带领社区希望村塾爱心暑托班的45位青少年走进维扬经济开发区优秀企业品胜食品厂，让孩子们实地参观扬州本土企业九月森林的面包、蛋糕、三明治生产过程，了解它们的制作过程和原材料来源，提升食品安全意识。

大巴从维扬经济开发区管委会出发，孩子们一路上欢声笑语，到达九月森林工厂后，孩子们在工作人员的带领下，排着整齐的队伍依次参观了工厂的消毒区、生产线、包装区、品控区等车间。“食品安全是企业的生命线，生产车间是食品生产的重要场所，透过玻璃大家可以看到生产车间使用的原材料和生产工序。”工作人员介绍道。通过实地参观，孩子们亲眼见证了面包、蛋糕、三明治的生产过程，透明化的操作也让孩子们对九月森林的食品安全控制有了更深刻的认识。

最激动人心的环节，莫过于亲手制作绿豆糕了。孩子们提前将手清洗干净后，认真聆听西点师讲解绿豆糕的制作步骤。随后，一个个穿戴好围裙、厨师帽、袖套的小西点师们就上场了，他们将提前准备好的绿豆泥搓成圆形、放入模具、按压成型，不一会儿，一个个形状可爱的绿豆糕就制作完成啦！孩子们互相展示自己制作的绿豆糕，充满了喜悦和成就感。

此次活动，不仅让青少年体验到亲手制作绿豆糕的乐趣，更让其在实地参观中认识到了食品安全对健康的重要性，提高了食品安全意识。接下来，朱塘社区将持续联动多方资源组织青少年进行户外拓展、开阔眼界，丰富暑期生活，助力青少年全面发展、健康成长。（黄露）