扬州网讯（通讯员 祁霞 记者 仲冬兰） 在扬州，水芹菜寓意“路路通”，是春节期间一道必不可少的佳肴。随着春节日渐临近，位于扬州市景区城北街道槐南村鸭成荡组的水芹种植基地也进入一年中的大忙时节，每天上市水芹菜超过1万斤。100多亩水面，一年种植两季水芹，来自连云港的吴永召和他的兄弟一起，在鸭成荡把小小水芹种成“大产业”。

鸭成荡组是扬州传统的子孙灯制作之乡，位于槐泗河南岸，该组有大片水田。18年前，吴永召和弟弟一起承包了鸭成荡组及周边的水田，开始在扬州种植水芹。大大小小10多片水田，水面清亮的是已经采收过的，黑茫茫一片的是等待采收的，半亮半暗的是采收过后又栽种了的。

“采水芹每天凌晨5点就开始了，忙的时候需要一直干到天黑。”吴永召说，采水芹时需穿上特制的防水皮衣，下到水田里。水田边的空地上已搭建起两个数十米长的塑料大棚，水芹采收上来后，就在大棚里择拣，打理清爽后分成一小把一小把，傍晚时分集中运到批发市场销售，这番工序一直持续到天亮，基本是24小时流水作业。

除了种植水芹，水田里还套养龙虾。一般是上半年养龙虾，下半年种水芹。水芹从七月份开始种植，两个月后采收，采收后接着种，可以持续到来年三四月份。水芹种植结束后，龙虾养殖再登场，一般三月份投苗，经过大约35天的生长，就可以上市销售了。

记者看到其中一个大棚里，一溜边坐着五六个女子，每个人旁边都有一大堆湿漉漉的水芹。只见她们抓起一把连根带叶的水芹，先在根部剪去一段，再打掉主干边上多余的老叶，水嫩水嫩的水芹就“脱壳”而出。据介绍，这些择菜工日收入有三四百元，若遇春节前水芹上市高峰期，日收入最高可达上千元。

18年专心种水芹，吴永召不但是水芹通，也成为扬州近郊数一数二的水芹种植大户。他用勤劳和汗水把“路路通”变成“致富通”，年复一年地丰富着扬州人的“菜篮子”。