盛开的向日葵

300亩向日葵花开正盛

扬州夏日，玩的地方很多，很多地方都成了网红打卡点。而夏日扬州的乡村，同样也有不少网红打卡点。

在新集镇凌东村林坎组，300亩的葵田里，葵花正陆续盛开。花期预计3周，想去打卡的可得抓紧时间了。

300亩向日葵花海

油葵为主，也有观赏向日葵

300亩的向日葵，六七成已经盛开。在S353省道上，一眼望去，这里已是一片向日葵花的海洋。

大部分向日葵，都是黄色的花瓣，也有一部分是紫色花瓣和红色花瓣。

从名字可以看出，向日葵与太阳有着很大的关系。名字中的“向日”两个字，指的就是它们的花盘向着太阳。

从花型来看，向日葵是头状花序，其花盘分为两类（如扬州人熟悉的琼花），即外圈的不孕花（舌状）和内圈的可孕花（管状，我们吃的瓜子就是花盘内圈）。当然，在观赏时，由于外圈的花通常比较鲜艳，您也可以把它们想象为“太阳的光芒”。

向日葵不孕花的作用，就是为了吸引昆虫来授粉。记者看到，成千上万的蜜蜂在内圈花瓣上采蜜，仔细观察，还能看到蜜蜂的腿上裹着厚厚的花粉。

凌东村负责人王明忠介绍，今年他们是第二年种植向日葵，品种仍然以可以榨油的油葵为主，其花瓣为黄色，一般都是单头花；但同时也种植了一些专门供观赏用的向日葵，其花色有紫、红等颜色，而且不少都是多头花。

记者注意到，相比单头向日葵，多头向日葵花盘多，但花盘要小一些。

“花田经济”这样算

既可榨油，又能带动乡村旅游

向日葵原产北美，明朝时引种到中国。在很多地方，向日葵是夏日农田边的一道风景。在扬州，村民最爱种植的向日葵，是那种花盘大、瓜子大的向日葵（可以吃瓜子）。

实际上，向日葵很早就作为重要的油料作物而人工种植。

而凌东村种植向日葵，看重的是向日葵的“花田经济”。一方面，油葵可以榨油；一方面，向日葵盛开时，可以吸引游客到来，从而带动乡村旅游。

记者了解到，为了发展乡村旅游，扬州其他一些地方也种植过成片的向日葵，如芒稻岛、瓜洲等地。

王明忠说，该村的向日葵已进入观花期，从去年种植经验来看，观花期有3周，大家想打卡的话得抓紧了。

【大自然物语】

向日葵花盘真会随着太阳转吗？

要了解向日葵“向日”的秘密，最好的观赏期，就是这几天。

实际上，向日葵并不会一直“追随”太阳。当向日葵没有完全绽放时，它们的花盘会追随太阳（面向太阳），当然这种随着太阳转向的幅度不会很大，而是缓慢转动。当向日葵完全绽放时，它们的面向就会固定，而且一般都是朝向东方。而正因为其花盘面向东方的缘故，很多人也认为它盛开后也会随着太阳转。

记者看到，已经完全绽放的向日葵，其花盘确实大多面向东方，即使到了下午，这些花的花盘也没有转动。

记者 向家富 文/图