高邮临泽中街

村落：高邮临泽中街 长度：170米

人口：近2000人 形成年代：元代以前

主要民族：汉族

乡味

水晶月饼，玲珑剔透，亮如水晶，香脆酥松。1915年，水晶月饼参加巴拿马世界博览会获铜奖。“水晶月饼”的发明者就是曾生活在中街上的朱金章。

历史的年轮碾过，每块砖石都留下印痕。在高邮临泽镇，一条狭长的中街，一直保持着原有的古朴模样。这条老街保存着怎样的记忆，流淌着哪些让人魂牵梦萦的味道？

踏访

长不足两百米

走进去会有一种“错觉”

史载，秦始皇三十七年（公元前210），秦始皇东巡，子婴随行，曾驻临泽，疏浚古邗沟，极大便利了临泽地区的交通、灌溉和居民的日常生活。

中街，位于高邮临泽镇临泽社区团结村，长不足两百米。走进去，会有一种“错觉”，街外喧闹，街内闲适，如此分明。

中街内，街道纵横交错，连接着西街、东街、后街等。街面皆为石板，一块块相接，寒来暑往、南来北往的人们在上面走过，石板光可鉴人。

中街道路狭窄，宽度近两米，仅能容纳两轮车辆在此穿行。中街的旧，具有纯天然的气质，这里的一切都未施粉黛，保持着淳朴的样式。老砖、黑瓦，都是最为原始的感觉。房屋皆为平房，仔细看去，每块砖上都布满了风吹雨蚀的风化纹。沧海桑田的变迁在这里可清晰寻觅到踪迹。

旧的是外表，新的却是内在。临泽社区工作人员告诉记者，岁月变迁，街中的弊端也逐渐凸显，地下排水系统成了困扰人们的生活问题。为让居民住得安心舒心，对地下排水管网进行了改造。

如今，这里的人们享受着旧的悠闲和新的安逸。

忆述

每家每户曾是铺闼门

常年弥漫着醋香

58岁的刘义香是中街街长。刘义香打小就在中街上生活。正如她自己所说，生在中街，长在中街，一辈子住在这里。

中街这些年的变化，刘义香如数家珍。在她的记忆深处，一幅幅有关中街的画面印刻着曾经的繁华。这里曾是临泽镇的商业中心，每家每户都采用铺闼门，白天开市，主人家将一扇扇门板抽出来；晚上打烊，再将一张张门板插进去。

刘义香说，如今住在这里的人对这里的一切已经习惯。在中街的中心地段，刘义香介绍，这里曾是“恒顺香醋”的发源地。在中街最为繁华的年代里，这里生产“恒顺香醋”，来往者络绎不绝。街上的空气里，常年弥漫着醋香。醋香渐渐消散，属于中街的繁华渐散，留下口口相传的记忆。

发展

向历史“要”资源

向文化“要”发展

一个人无论走到哪里，都难忘故乡的味道。中秋吃月饼是中国人的节日习俗，在临泽，人们在中秋节这一天，定是会吃一块“水晶月饼”，而这块外表晶莹剔透的月饼正是从中街中走出去的。

水晶月饼，玲珑剔透，亮如水晶，香脆酥松。1915年，水晶月饼参加巴拿马世界博览会获铜奖。“水晶月饼”的发明者是曾生活在中街上的朱金章。

他创办的“天仙阁”推出了这款形似水晶，食之清香、甘甜的月饼。岁月流转，几代人过去，水晶月饼依旧存在，成为最具地方特色的美食。如今，这一块小小的月饼承载了无数临泽人的乡愁。漫步学士巷，重新打造的菱川书院展现了旧时学子读书的场景，书香扑面。

以历史为载体，承接时代，促进旅游繁荣，带动乡村振兴。临泽镇镇长李长太介绍，临泽镇有历史，有文化，向历史“要”资源，向文化“要”发展。以古巷游、古镇美食拉动旅游业的欣欣向荣，为古镇发展寻找一条新路。

通讯员 葛香梅 陈磊

记者 张旭 李彬彬 文/图