扬州网讯 （通讯员 江萱 单云飞记 者 李彬彬 张旭）昨天上午，记者在江都区真武镇真武村邱真路看到，乡道东侧，一片麦苗迎风飘动；路西侧，铁丝网圈地，地里长着青草。乡道分两边，为何景象“两重天”？

“你看，东边地里的土，颗粒要大一些，西边的土更细腻。”真武村党总支书记戴尔庆分别在两块地里抓了一撮土，轻轻碾碎后对记者说，“西边这块地是我们的试验田，一年只种一季高品质水稻。最近我们一手抓疫情防控，一手抓春耕备耕，麦田里已经除过草、施过肥了，5月底将开始插秧，西边这块地，差不多4月底就要动起来了。”

戴尔庆还是真武粮食种植农地股份专业合作社的理事长之一。2014年，为了摘掉村里的“穷帽子”，戴尔庆带领村两委一班人成立了专业合作社。如今，村里618户农户以田入股、9户农户资金入股，合作社近两千亩地，占全村土地面积的95%。每年，每户农户有每亩500斤粮按照时价折算作为保底收入，合作社每年收益的60%作为二次分红分给农户。

“以前，我们村集体欠外债100多万元，如今，在合作社带动下，外债已经还清了，去年村集体收益130万元。”戴尔庆告诉记者，这几年，合作社效益稳定，理事长们开始思考如何向现有土地要更高的效益，让乡亲们的口袋更鼓。去年，大家在北方考察时，看当地一年只种一季水稻，稻种生长周期长，大米品质好、价格高，当时便想：我们能不能也这样做？

回来后，戴尔庆便请教专家。专家解答，扬州属于副热带湿润气候区，一年两熟的种植模式已被老百姓所接受，但这并不意味着不能只种一季。真武镇农技站站长徐治国介绍，一年两熟，抗风险能力强，但现在科技发达，抗风险能力大大提升，而种一季，土地休耕，养分充足，又用有机肥，米的品质肯定会大大提升，现在国家也提倡休耕土地，提升粮食品质。

认准了就干。不过，习惯了一年两熟的当地老百姓，一时还不能接受。“刚开始看着地荒在那儿，觉得怪可惜的。”村民组长李正祥说，种了二十几年地，还是第一次见到田一年只种一季粮、一歇就是小半年。

“除了气候，我们这里的土质和北方也不太一样，村民持保留意见很正常。”戴尔庆说，但总要有人第一个“吃螃蟹”。

优质稻种，标准化种植，规范护理……第一年，5亩试验田亩产1200多斤水稻。“当时送了一些给朋友，大家吃完后，都说好吃。去年11月底，我们决定再拿出95亩地一年只种一季粮。知道我们今年扩大了规模，已经有企业来预订大米了。”戴尔庆说，为了让这一百亩土地营养更丰富，去年收割完稻子后，就开始休耕，减少土地养分流失。

“这地里的黄花草可不是随便长的，4月份犁地的时候，草直接翻进土里，就成了上好的有机肥。”戴尔庆说，田的四周拉上铁丝网，地里养鸭子，鸭粪落在田里也是有机肥。

“一年一季的水稻田亩产1200多斤，普通田一季水稻亩产1300斤左右、一季小麦亩产800斤左右。但一年一季长出的大米颗粒更均匀，煮成饭更香，煮成粥表面会漂浮着一层米皮。”戴尔庆给记者算了一笔账，一年一季的大米一斤价格至少12元，而普通田的大米一斤也就三四元、小麦一斤一元左右，这样算下来，一亩地要多挣6000元左右。“没想到田种得少了，收入反而多了，跟着合作社干没错！”李正祥说。

“合作社注册了品牌‘都合’，这种高效种植的米将采用全新包装，逐步走进商超和企业。”戴尔庆说，“不建议大家都来学我们，一方面是出于粮食安全考虑，另一方面，一年只种一季粮，既要懂科学又要懂市场，而我们具备这样的条件。发展的路千万条，关键是要找准适合自己的。”