“这是二十世纪三十年代美国记者拍摄的扬州车站、运河、摆渡以及城墙的电影胶片，迎面而来的是旧时光的味道，令人沉浸其中，回味不已……”最近，一条名为《岁月留痕，沧桑巨变——二十世纪的古城扬州》的视频出现在不少扬州人的朋友圈中，这条用300幅照片制作而成的视频，是由扬州一位退休干部史晓华制作的。他不但视频玩得溜，就连H5这样的新花样，也能信手拈来。

　　搜集近千幅老照片

　　制作成一条30分钟的视频

　　退休之前，史晓华一直在部队和地方机关中从事文字工作，曾发表过数百篇文章，有较强的文字功底。近年来，他搜集了近千幅扬州老照片，从中挑选了300幅照片做成这条视频。放到网络上，当天的浏览量就有2000多人次。许多网友点赞，认为这种以大量的影像资料记录二十世纪扬州的视频，之前比较少见。特别是视频呈现的方式，非常时尚。

　　史晓华制作视频只有3年时间，但在网上已经发表了300多个视频，题材有历史、军事、美食、园林、社会新闻等方面的内容，全部是原创，点击率都不低。所以，搜集到老照片之后，他自然而然就想到用视频的形式来反映二十世纪的扬州。视频制作的难度不仅仅是后期的剪辑，还包括视频的设计创意、拍摄、解说词的撰写、图片的整理、配音、背景音乐等。而这些，他都能一个人完成。

　　史晓华学习制作视频没有找过老师，完全是自学的。制作视频要有较高的电脑水平，要熟练掌握若干软件才能得心应手。比如说这段《岁月留痕，沧桑巨变》的视频，300张照片要一张一张地修图，在保证原貌的基础上，要调整照片的大小以适应视频的分辨率，还要调整照片的倾斜度、亮度、清晰度，去掉照片上的污渍等，这就需要电脑知识、软件的熟练使用以及其他有关的知识。还有，几张相同的照片有几种说法，就要运用历史知识去考证，哪种说法是正确的。观众看视频很轻松，但制作一个视频的复杂和艰辛，旁人是感觉不到的。

　　视频制作费用很高，但史晓华说，他制作视频的费用不多，购买制作软件几百元钱，单反相机几千元钱，摄像机是最贵的，去年买的，花了15000元。

　　还有做菜的爱好

　　选取菜谱制作H5《养生厨房》

　　史晓华退休后，还有一个爱好，就是在心食谱网站发表了1000多个菜谱，他从买菜、做菜到拍照片、写菜谱，一直到在网上发表，都是一个人完成。现在他写的菜谱浏览量有一千多万，发表菜谱的数量在心食谱网站位居第一。

　　他还从1000多个菜谱里选取了200多个菜谱，制作了H5《养生厨房》。他写的菜谱与众不同，最鲜明的特色就是每道菜肴都有营养养生的描述，因此称为《养生厨房》。《养生厨房》从选购食材到烹饪、写作、拍照、发表，再到H5的构思、美图、制作等，他无不亲力亲为，菜谱图片的创意、设计、合成、美化等均为独创。记者王鑫