中国江苏网6月19日讯 如今，网络订餐已非常普及，但订餐平台里鱼龙混杂。昨天，记者从市食药监局了解到，前不久，宝应查处一家通过“借证”入驻外卖平台的无证餐饮店。市食药监局人员表示，本月将试运行网络餐饮信息比对系统，利用大数据专揪“漏网之鱼”。

　　查 处 “PS”别人许可证被罚3万

　　看起来证照齐全的网络外卖餐厅，其实是通过“PS”篡改他人的《食品经营许可证》入驻外卖平台。日前，宝应县市场监管局根据日常检查发现的线索，对一家骗取网络外卖平台登记的餐饮店进行了处罚，另一家餐饮店因出借许可证也遭处罚。两家各被罚3万元。

　　记者了解到，目前我市网络外卖经营者有1万多家。这些“无形”的餐饮店成本低，办理手续便利；但也有些商家觉得相关部门查不到，不办证通过其他手段注册商铺，“光明正大”做起了生意。由此导致无证、套证、借证、无实体店参与网络外卖经营乱象频发。网络订餐具有虚拟性特点，也给监管带来新的难题。

　　去年，市消协开展的餐饮外卖服务质量体验调查报告显示，有些提供外卖且销量较高的商家，标注的经营地址只见流动摊点并无店面。

　　针对网络订餐平台的种种乱象，全市各级食药监部门也多次约谈网络订餐平台扬州区域负责人，起到一定作用，但不能彻底根治问题。“以前要筛查无证外卖店，全靠人工。监管人员先在网上选取大批商家，再人工登录企业登记平台，核对信息是否存在差异，再根据线索一家一户实地查看店家证照是否存在问题，耗费大量精力。”

　　对 策 通过信息比对揪出“黑外卖”

　　“目前食药监部门已通过购买第三方服务，由信息化公司研发网络餐饮信息比对系统。运用‘爬虫’技术，将平台上公示的证照图片信息，转换成文字信息，与食药监部门的行政许可信息进行比对，揪出网络餐饮商无证、套证、假证、过期证、阴阳地址等问题。”市食药监局食品安全监督所所长陈仟军说，该系统能自动采集，精准比对，快速识别，还能按县（市、区）将信息归类。

　　本月我市将试运行网络餐饮信息比对系统，“节后准备做一期，将筛查出的未按规定公示证照、无证经营、超范围经营、一证多用等违法违规行为，形成报告，分发到各区市场监管部门，有针对性地开展规范治理。”

　　陈仟军说，信息比对系统运用后，将把线上巡查和线下实地检查结合起来，用智能化手段实现监管目标，提高监控质量和工作效率。记者 耿海龙